Ingrédients pour 2 personnes : Préparation : Émincer une partie des feuilles d’ail des ours Battre les œufs avec le lait, le sel et le poivre Ajouter les feuilles d’ail des ours émincées Dans une poêle chauffer l’huile d’olive Verser le mélange d’œufs dans la poêle et… Lire la suite »Omelette à l’ail des ours
https://www.promessedefleurs.com/conseil-plantes-jardin/tutoriel/comment-faire-du-purin-de-pissenlit En fermentant, le purin de pissenlit est réputé pour être riche en divers nutriments, particulièrement en potassium, mais aussi en silice et en phosphore, qui sont essentiels à la croissance des plantes. On peut ainsi extraire du pissenlit un liquide riche en potassium, fer,… Lire la suite »Les bienfaits du purin de pissenlit
Je vous partage ici la recette d’un fruit que je ramène à l’automne (Toussaint) de l’Hérault. Pour la culture de ce fruit, voir article suivant. https://www.escapadeslr.com/recettes-de-cuisine-confiture-de-citre-ou-gigerine-696.html Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon Une vieille recette de confiture aussi délicieuse qu’originale Découvrez cette très vieille recette de… Lire la suite »Confiture de Citre ou Gigérine ou Pastèque à confiture
https://cuisine-saine.fr/recette-bio Pour 4 personnesTemps de préparation : 10 min Ingrédients
Vincent AMIEL Amandine BARONE Août 2022 19,95 € Éditions : Solar ISBN : 2263180834 Reconnaître, cueillir, préparer et cuisiner les champignons comestibles les plus communs en France, telle est la promesse de ce beau livre pratique : 30 champignons pour 60 recettes nature… Lire la suite »Je cueille et je cuisine les champignons
Edith GRANDJEAN – Erika GRANDJEAN – Annie HOVANESSIAN Avril 2017 14,95 € Éditions : ULMER ISBN : 9782841388639 « Le livre présente les fleurs au fil des saisons, avec à chaque fois une palanquée de recettes : potages, gelées, clafoutis et sablés se parfument de coucou ou de mimosa. Une… Lire la suite »Cuisiner les fleurs du jardin 27 fleurs et 110 recettes
Plantes sauvages, fleurs comestibles & bonnes recettes Caroline DECQUE – Camille GASNIER Avril 2022 18.00 € Éditions : ULMER ISBN : 9782379222252 Qui aurait pu croire qu’un talus puisse être aussi appétissant ? Ce livre vous guide pour ramasser des plantes sauvages près de chez vous. Au menu… Lire la suite »Zones à cueillir
https://www.femininbio.com/alimentation/recettes-cuisine-bio/soupe-begonia-44397 Entrée 4 Couverts Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Saison : possible à partir de juillet (avant, les bégonias sont trop petits…), mais surtout en septembre octobre, période à laquelle ces plantes sont opulentes, et avant que les premières gelées ne les enlèvent… Lire la suite »Soupe au bégonia
GUICHETEAU Barbara Mars 2022 25 € Éditions : FLAMMARION ISBN : 9782080264725 Aujourd’hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d’ici et d’ailleurs, des rivages aux alpages. Roquette à la… Lire la suite »Salade, on en fait tout un plat
Noémie VIALARD Mars 2022 8,90 € Éditions : Solar EAN : 9782263178191 Un cahier pratique pour cultiver les plantes qui nous font du bien ! Avec très peu de moyens et sans grande technicité, il est possible de créer un jardin de plantes aromatiques… Lire la suite »UN JARDIN SANTÉ : AROMATES ET PLANTES A TISANES