Alimentation et soins : vers l’autonomie et l’abondance Laurence TALLEUX Mai 2023 19,00 € Éditeur : Puits Fleuri ISBN 13 : 9782867397301 Retrouvez dans votre jardin le savoir de nos anciens pour bien vivre aujourd’hui ! Au moyen âge, il existait un panel de plantes essentielles… Lire la suite »Les plantes et légumes essentiels du jardin du moyen âge à nos jours
Les secrets de 1001 expressions fleuries et fruitées Françoise GUÉRARD Mars 2023 18,90 € Éditions de l’Opportun ISBN : 2380157138 Le jardin étincelant de la langue française Les quelque mille expressions rassemblées dans cet ouvrage ont toutes une histoire. Origines énigmatiques, raccourcis sauvages, sens détournés,… Lire la suite »Grosse légume, reine des pommes & herbes folles
150 recettes maison de la cueillette à l’assiette Sandrine DUPORT Juin 2023 19,95 € Éditeur : Jouvence ISBN 10 : 2889537714 Transformer les fruits et légumes de son potager en petits plats bio et frais pour le quotidien ou les jours de fêtes, quel plus grand… Lire la suite »Je cuisine les légumes de mon potager
Dorian NIETO Valérie VIRORELLO – JAMILI Mars 2023 21,90 € Édition : edi8 ISBN : 9782263183256 Vous avez un petit espace dans votre jardin ou sur votre balcon où vous avez toujours imaginé qu’un potager pourrait trouver sa place, sans trop savoir quand, ni… Lire la suite »Je cueille et je cuisine les légumes de mon potager
Marc RIDSDILL SMITH , Laurence SEGUIN Mai 2023 26,00 € Éditeur : Terre Vivante ISBN 10 : 2360987887 Un livre pour tous les urbains qui rêvent de ‘ cultiver leur jardin ‘ sur leur balcon, leur terrasse ou même leurs rebords de fenêtres. Avec tous les conseils… Lire la suite »Y’a des légumes au balcon ! Légumes, fines herbes, petits fruits, fleurs
Michel PITRAT – Claude FOURY Juin 2015 29,00 € Éditions : QUAE ISBN13 : 978-2-7592-2355-8 C’est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour… Lire la suite »Histoires de légumes Des origines à l’orée du XXIe siècle
Les techniques de La ferme des Gobettes pour un potager familial, productif et 100% nature Thibault DUPONT Elsa JIROU Mars 2023 15.95 € Éditions : Larousse ISBN : 2036017371 Cultiver de bons légumes bio et obtenir une récolte digne de ce nom lorsqu’on est grand débutant,… Lire la suite »Dans votre potager, tout va pousser !
Légumes – Fleurs – Aromatiques Françoise FAURY , Laurent RENAULT Mars 2023 10,95 € Éditeur : Rustica ISBN 10 : 2815320606 Vous aimez jardiner mais trouvez que les plants et sachets de graines pèsent lourd dans votre budget ? Vous avez envie de récupérer vos propres… Lire la suite »Récupérez vos graines au jardin
Isabelle Morand https://magazine.hortus-focus.fr/blog/2023/03/17/23-legumes-perpetuels/ Bien pratiques ces légumes perpétuels. Perpétuel au potager ne signifie pas ad vitam aeternam… mais vous pouvez récolter ces légumes, aromatiques et condiments pendant plusieurs années. Ils sont parfaits pour les jardiniers qui manquent de temps ou les un-peu-beaucoup paresseux. La plupart… Lire la suite »23 légumes perpétuels
Le chef Belge René Mathieu qui vient d’être sacré meilleur chef du monde de légumes par le Guide Vert, référence planétaire de la cuisine végétale. Son grand-père, garde forestier lui a fait découvrir les secrets de la forêt. C’est une figure incontournable de la gastronomie… Lire la suite »« Le futur nous fera peut-être manger plus de légumes »