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légumes

Légumes   150 recettes d’exception à faire chez soi

Jeremy FOX Octobre 2018                  39,95 €           Éditeur : Phaidon ISBN : 978-0-7148-7626-9 150 recettes d’exception à faire chez soi, par le chef qui a révolutionné la cuisine à base de légumes. Célèbre pour son approche visionnaire des légumes, Jeremy Fox a forgé sa réputation au Ubuntu, un… Lire la suite »Légumes   150 recettes d’exception à faire chez soi

Des racines et des bulbes

Réussir leur culture Blaise LECLERC Mars 2022        15,00€                   Éditions : Terre Vivante ISBN : 9782360986880 Les légumes dont on consomme les racines, les raves ou les bulbes sont des incontournables du potager et de la table, dégustés crus ou cuits. Ils vous accompagnent toute l’année,… Lire la suite »Des racines et des bulbes

Le potager d’un rêveur

  Un jardin, des merveilles Xavier MATHIAS Octobre 2022                  26,00€            Éditeur : Terre Vivante ISBN : 9782360986538 Après La vie érotique de mon potager et Le potager d’un frimeur, l’auteur Xavier Mathias nous invite, dans cette suite poétique, au rêve et à l’émerveillement sur de nouvelles variétés… Lire la suite »Le potager d’un rêveur

Qu’est-ce qu’on mange ? Des légumes ! 500 recettes saines et gourmandes

Claude AUBERT – Côté Jardins – Amandine GEERS – Olivier DEGORCE –   Marie CHIOCA Septembre 2016        29,90€            Éditeur : Terre vivante ISBN : 9782360982226 Crus, cuits, rôtis, sautés, braisés, mijotés, à la vapeur, sous forme de salades, soupes, tartes, gratins, terrines, jus, gâteaux, glaces… Il… Lire la suite »Qu’est-ce qu’on mange ? Des légumes ! 500 recettes saines et gourmandes

Fruits et légumes qui poussent en Belgique

https://farm.coop/wp-content/uploads/2020/03/FARM_Calendrier_Nov-Dec_A4.pdf * il s’agit de la théorie… mais vu que la météo belge est parfois capricieuse, la liste peut varier selon les récoltes ! * dit is de theorie…. maar aangezien het Belgische weer soms grillig is, kan de lijst variëren naargelang de gewassen!

Atelier légumes lacto-fermentés

19/11/2022 de 09:30 à 12:30 Epicerie Ekikrok: Rue du Bon Dieu Cauwère, 13, 5032 Bossière Info et renseignements Audrey Deveux – info@ekikrok.be               0476/27.14.04. Inscriptions : https://ekikrok.be/ateliers-dautomne-decouvrez-le-programme/ Connaissez-vous la lactofermentation ? La choucroute en est un exemple bien connu mais il existe une panoplie de recettes toutes… Lire la suite »Atelier légumes lacto-fermentés