Georges Gibault Mars 2015 24 € Éditeur : Menu Fretin ISBN : 978-2-917008-80-5 Cet ouvrage constitue la réédition du livre « Histoire des légumes » paru en 1912, et « honoré d’une médaille d’or de la société nationale d’horticulture de France ». L’auteur, Georges Gibault, était bibliothécaire de la Société Nationale… Lire la suite »Histoire des légumes
Alexandre YSABEAU Novembre 2021 14 € Éditeur : espaces & Signes ISBN : 109417680X L’auteur, agronome réputé, explique dans un langage clair et précis comment réussir son jardin. Il délivre les « recettes » et les trucs des jardiniers d’autrefois. Autant de conseils et de pratiques qui… Lire la suite »L’art de jardiner les fruits et les légumes à l’ancienne
Fleurs, fruits, légumes, herbes aromatiques Simon AKEROYD Février 2024 16,90 € Éditions : Delachaux et Niestlé ISBN : 2603030604 Cultiver à moindres frais fleurs, fruits, légumes ou herbes aromatiques, c’est possible ! Une introduction complète au jardinage pour embellir son lieu de vie et pouvoir partager… Lire la suite »Tout faire pousser gratuitement
Les guides du jardinier-maraîcher Jean-Martin FORTIER Octobre 2024 15,90 € Éditions : Delachaux et Niestlé ISBN : 2603030981 « L’automne et l’hiver ne sont pas des saisons inactives au potager ! Mais pour qui veut récolter des légumes à cette période, mieux vaut s’y prendre… Lire la suite »Légumes d’automne et d’hiver
Jean-Martin FORTIER Octobre 2023 15,90 € Éditions : Delachaux et Niestlé ISBN : 260303037X « Les légumes racines sont les trésors de la terre qui déclinent des textures et des saveurs subtiles. Ce sont mes préférés ! » Jean-Martin Fortier confie ici toute son expertise au sujet… Lire la suite »Les légumes racines
Pour une cuisine vivante Marie-Laure FRÉCHET, Bérengère ABRAHAM, Valérie LHOMME Octobre 2021 35 € Éditeur : Flammarion ISBN : 2080245503 Et si l’avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et… Lire la suite »Encyclopédie de l’alimentation durable
Philippe ASSERAY Janvier 2024 12,95 € Éditeur : Rustica ISBN : 2815321947 Des hivers plus doux, moins de gelées matinales, alors pourquoi laisser nos potagers en jachère sitôt l’automne venu ? Certains légumes peuvent tout à fait cohabiter avec les frimas de l’hiver… D’autant que tunnels et… Lire la suite »Des légumes dans mon jardin, même en hiver !
Le regrowing Alice DELVAILLE Mars 2024 13,50 € Éditeur : ARTEMIS ISBN : 2816022056 Le regrowing est une méthode ingénieuse permettant de faire repartir des restes de légumes afin d’obtenir de nouveaux légumes dont les déchets (fanes, tiges…) permettront à leur tour de faire… Lire la suite »Faire pousser mes légumes à l’infini
L’art de cultiver le goût Aymeric LAZARIN Février 2024 15 € Éditeur : TERRE VIVANTE ISBN : 2360988425 Redonnons du sens à nos pratiques pour retrouver le goût et la qualité des fruits et légumes au potager. Depuis quelques décennies, nous assistons à une véritable disparition… Lire la suite »Mon potager riche en saveurs !
Simon AKEROYD Février 2024 23,05 € Éditeur : LAROUSSE ISBN : 2035943523 Guide pour démarrer et entretenir un potager. L’auteur explique la préparation du terrain, de la terre et des cultures. Il présente 70 espèces de fruits, d’herbes et de légumes en apportant des conseils pour… Lire la suite »Le Petit Larousse du potager débutant