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décembre 2022

A Passion for Snowdrops      Une passion pour les perce-neiges

A Personal Perspective        Un point de vue personnel George G. BROWNLEE Novembre 2021         25,00 €    Éditions : Whittles Publishing ISBN : 9781849954938 La passion de l’auteur pour les perce-neiges transparaît dans ce livre richement illustré destiné aux jardiniers novices et aux galanthophiles. – Il mêle des… Lire la suite »A Passion for Snowdrops      Une passion pour les perce-neiges

Hellébore

Famille : RANUNCULACEAE Le genre Helleborus comporte une vingtaine d’espèces/sous-espèces. On mentionnera deux d’entre elles, indigènes des îles de la Méditerranée, en Sardaigne et Corse : H. argutifolius (H. corsicus) et aux Iles Baléares H. lividus ; trois espèces en France, H. argutifolius (H. corsica), H. foetidus,… Lire la suite »Hellébore

13 décembre : À la Sainte-Luce, le jour croît d’un saut de puce   

Heureux jour de Sainte-Luce, Qui croît du saut d’une puce, Raccourcissant les ennuis Qu’apportent les longues nuits.  Avant l’application du calendrier grégorien en 1582, le 13 décembre correspondait astronomiquement au 23 décembre d’aujourd’hui.  Il faut dire : « A la Sainte Luce, les jours avancent du saut… Lire la suite »13 décembre : À la Sainte-Luce, le jour croît d’un saut de puce   

Truffes aux biscuits roses de Reims

          (Recette pour 15 à 20 truffes) Une gourmandise pour petits et grands durant les fêtes. http://patrimoine-seixois.fr/traditions-de-noel Ingrédients : 125gr de beurre mou (1/2 plaquette),  50 g de sucre, 1 jaune d’oeuf, 125 g de biscuits Roses de Reims                                                                     1 cuillerée à soupe de fleur d’oranger… Lire la suite »Truffes aux biscuits roses de Reims

Confiture de Citre ou Gigérine ou Pastèque à confiture

Je vous partage ici la recette d’un fruit que je ramène à l’automne (Toussaint) de l’Hérault. Pour la culture de ce fruit, voir article suivant.    https://www.escapadeslr.com/recettes-de-cuisine-confiture-de-citre-ou-gigerine-696.html Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon Une vieille recette de confiture aussi délicieuse qu’originale Découvrez cette très vieille recette de… Lire la suite »Confiture de Citre ou Gigérine ou Pastèque à confiture

Gigérine – Citre à confire – Pastèque à confiture – Pastèque blanche

Citrus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai        3,20 € 12 graines/sachet Pastèque idéale pour la fabrication de confitures. Belle récolte en serre en 2021 alors que le climat adapté n’y était pas. https://www.fermedesaintemarthe.com/pasteque-a-graine-rouge-a-confire-a-chair-verte-ab-p-1398 PASTEQUE A GRAINE ROUGE A CONFIRE A CHAIR VERTE AB               4,50 € : 15… Lire la suite »Gigérine – Citre à confire – Pastèque à confiture – Pastèque blanche

Hydrangéas – culture et espèces     

Notes additionnelles à la conférence du 03 décembre 2022  Quelques références de pépinière et spécialiste des hydrangéas:            https://www.rtbf.be/article/court-saint-etienne-bienvenue-au-pays-des-hortensias-9739047 Pépinière de La Thyle, rue de Nivelles, 1490 Court-St-Etienne (FAUX) www.pepinieredelathyle.com   Pieters Hortensia, Oude Brusselseweg, 38B à 9090 Melle                www.pieters-hortensia.tsc.be PEPINIERE Jan STERKEN, Scharebrugstraat, 132, 8370 BLANKENBERGE… Lire la suite »Hydrangéas – culture et espèces