Valoriser les déchets des fruits et légumes Ali EMERIAUD Février 2025 18 € Éditions : De Terran ISBN : 2359811959 Alors qu’elles sont un atout pour la cuisine, la salle de bains et le jardin, les épluchures et autres chutes de fruits et légumes sont souvent négligées… Lire la suite »Ne jette plus tes épluchures !
– Nouvelle édition L’autonomie au potager Nouvelle édition Blaise LECLERC Février 2025 15 € Éditeur : Terre Vivante ISBN : 9782360989645 A l’heure de la mondialisation de la production alimentaire, produire une partie de sa propre nourriture est un acte fort. Il s’agit d’une démarche individuelle… Lire la suite »Produire tous ses légumes toute l’année
Alexandre YSABEAU Novembre 2021 14 € Éditeur : espaces & Signes ISBN : 109417680X L’auteur, agronome réputé, explique dans un langage clair et précis comment réussir son jardin. Il délivre les « recettes » et les trucs des jardiniers d’autrefois. Autant de conseils et de pratiques qui… Lire la suite »L’art de jardiner les fruits et les légumes à l’ancienne
Fleurs, fruits, légumes, herbes aromatiques Simon AKEROYD Février 2024 16,90 € Éditions : Delachaux et Niestlé ISBN : 2603030604 Cultiver à moindres frais fleurs, fruits, légumes ou herbes aromatiques, c’est possible ! Une introduction complète au jardinage pour embellir son lieu de vie et pouvoir partager… Lire la suite »Tout faire pousser gratuitement
Pour une cuisine vivante Marie-Laure FRÉCHET, Bérengère ABRAHAM, Valérie LHOMME Octobre 2021 35 € Éditeur : Flammarion ISBN : 2080245503 Et si l’avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et… Lire la suite »Encyclopédie de l’alimentation durable
Christine FERBER Septembre 2024 36,10 € Éditions : Larousse ISBN : 2035895294 Christine Ferber est née en 1960 à Niedermorschwihr, près de Colmar en Alsace, dans une famille de boulangers. Elle obtient en Belgique son brevet de pâtissier, confiseur et chocolatier.De retour en France, elle remporte un… Lire la suite »Le Larousse des Confitures
L’art de cultiver le goût Aymeric LAZARIN Février 2024 15 € Éditeur : TERRE VIVANTE ISBN : 2360988425 Redonnons du sens à nos pratiques pour retrouver le goût et la qualité des fruits et légumes au potager. Depuis quelques décennies, nous assistons à une véritable disparition… Lire la suite »Mon potager riche en saveurs !
Simon AKEROYD Février 2024 23,05 € Éditeur : LAROUSSE ISBN : 2035943523 Guide pour démarrer et entretenir un potager. L’auteur explique la préparation du terrain, de la terre et des cultures. Il présente 70 espèces de fruits, d’herbes et de légumes en apportant des conseils pour… Lire la suite »Le Petit Larousse du potager débutant
Raphaël COLICCI Annie CASSEZ France GUILLAIN Pierre RABHI Mai 2022 30 € Éditeur : Museo ISBN : 2373751003 Paysan, thérapeute et chercheur installé dans l’Hérault depuis 1989, Raphaël Colicci nous offre à travers ce livre le fruit de ses expériences et de son engagement concret de plus… Lire la suite »Santé et sagesse de la terre Les fruits oubliés