Otmar DIEZ Juin 2024 19,90 € Delachaux et Niestlé ISBN : 2603031295 Les plantes sauvages comestibles apportent de nombreux bienfaits et participent à notre bonne santé. Plantes et herbes, champignons, baies et fruits, arbres et arbustes… la nature est généreuse et s’offre au promeneur en toutes… Lire la suite »La nature sauvage comestible
Candice Kother https://www.rtbf.be/article/expresscette-de-candice-sel-aromatique-polyvalent-10801748 Ingrédients Préparation
Amandine GEERS Juin 2024 14 € Terre Vivante ISBN : 9782360987139 Produire soi-même ses légumes pour la consommation familiale est un réel plaisir. Mais une fois ramassé le fruit d’un travail acharné, que peut-on en faire pour sortir des sempiternelles tomates-mozza, chou farci ou encore… Lire la suite »Savoureuses recettes de mon potager : Originales et saines, légumes – fruits – herbes – fleurs
Raphaël DUQUOC Mars 2024 18,90 € Éditions : Solar ISBN : 978-2-263-18511-3 Un livre richement illustré, spécial débutants, pour cultiver toute l’année des légumes dans une petite surface ! Par @jardinbiobzh. Ce livre s’adresse à tous ceux qui souhaitent se lancer en toute simplicité dans l’aventure… Lire la suite »Mes premiers carrés potagers
La révolution des aliments vivants : économiques & bons pour la santé ! Sandor Ellix KATZ Traduit par Pierre Bertrand Janvier 2024 29,90 € Éditeur : Ulmer ISBN : 978-2-37922-370-9 Un tour d’horizon mondial de toutes les techniques de fermentation naturelle pour produire soi-même, de façon économique,… Lire la suite »Fermentation naturelle Nouvelle édition
Je cuisine avec mon jardin-forêt est un livre de recettes uniques composé de 55 recettes 100% végétales, locales et de saison. Ce livre de recettes est composé de 3 parties : – une introduction décrivant l’intérêt de végétaliser son alimentation – une partie technique (55… Lire la suite »Je cuisine avec mon jardin-forêt
Irmela ERCKENBRECHT Mars 2013 78 € Éditeur : La Plage ISBN : 2842213270 Inspirée par la permaculture, la spirale favorise la biodiversité, pour les animaux comme pour les plantes. L’auteur, spécialiste en permaculture et jardinage biologique, fait le tour de la spirale : • Avantages La structure… Lire la suite »La spirale aromatique
Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable Manon DUGRÉ – Clémence GOUY – Benjamin HOGUET – Aurélie ZUNINO Septembre 2023 22,00 € Éditions : Ulmer ISBN : 2379223009 Un livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d’AgroParisTech pour répondre… Lire la suite »Je mange pour le futur
Recettes de cueillettes dans les prés, les forêts & les jardins Kathrin FRITZ – Judith GMÜR-STALDER Octobre 2023 35,00 € Éditions : Ulmer ISBN : 9782379223365 Quand la cuisine nous reconnecte au vivant !De l’apéro au dessert, 90 délicieuses recettes à base de plantes sauvages comestibles : des recettes… Lire la suite »Chips de dahlias & Muffins aux coquelicots
Ophélie BARÈS Octobre 2023 30,00 € Éditions : Ulmer ISBN : 9782379222900 Au-delà des accords bien connus abricot-romarin ou chocolat-menthe, utiliser les aromatiques en pâtisserie change tout. Ophélie Barès, diplômée de Ferrandi et élue cheffe pâtissière de l’année par le magazine Le Chef en 2014, en… Lire la suite »Encore ! La pâtisserie aux herbes aromatiques