101 recettes – 4 saisons Hortense de CASTRIES Septembre 2023 29,95 € Éditeur : Racine EAN : 9782390252498 La noix, un fruit de saison qui se déguste toute l’année et aux multiples bienfaits pour la santé, redécouverte dans tous ses états. « La noix a tout… Lire la suite »La noix
40 recettes santé, beauté, cuisine Marie-Claire FRÉDÉRIC Septembre 2022 13,50 € Éditions : Alternatives ISBN : 2072975050 Depuis les temps les plus anciens, le miel, cette substance sucrée fabriquée par les abeilles à partir du nectar des fleurs, est célébré dans le monde entier pour ses multiples… Lire la suite »Le miel, guide d’usage
Plus de 140 recettes simples et de saison pour toute l’année Yves CAMDEBORDE Philippe BOÉ Novembre 2022 29,90 € Éditeur : Albin Michel ISBN : 2226474129 LES CONSERVES ? C’EST QUE DU BONHEUR ! Quoi de mieux que de préparer soi-même de délicieuses conserves qui vous accompagneront… Lire la suite »Conservez, cuisinez !
François COUPLAN Novembre 2022 29.95 € Éditions : Larousse EAN : 9782036012981 Les plantes sauvages nous entourent et certaines s’invitent même dans les jardins. La bonne nouvelle ? Nombre d’entre elles sont comestibles ! Elles peuvent être cuisinées de multiples façons pour confectionner des plats originaux, savoureux et… Lire la suite »Plantes sauvages comestibles
Sandor KATZ Octobre 2022 36,00 € Éditions : Terre Vivante ISBN : 2360987526 Sandor Ellix Katz revient avec un nouvel ouvrage dédié à la fermentation, encore une fois parfaitement documenté et très complet, et qui fera référence. Un premier chapitre autour des sucres simples, produits fermentés… Lire la suite »Le tour du monde de la fermentation
150 recettes maison de la cueillette à l’assiette Sandrine DUPORT Juin 2023 19,95 € Éditeur : Jouvence ISBN 10 : 2889537714 Transformer les fruits et légumes de son potager en petits plats bio et frais pour le quotidien ou les jours de fêtes, quel plus grand… Lire la suite »Je cuisine les légumes de mon potager
Dorian NIETO Valérie VIRORELLO – JAMILI Mars 2023 21,90 € Édition : edi8 ISBN : 9782263183256 Vous avez un petit espace dans votre jardin ou sur votre balcon où vous avez toujours imaginé qu’un potager pourrait trouver sa place, sans trop savoir quand, ni… Lire la suite »Je cueille et je cuisine les légumes de mon potager
Les pissenlits sont aussi très appréciés en cuisine ! Ils sont d’ailleurs comestibles, des racines aux fleurs, en passant par les feuilles en salades. Avec les fleurs, on peut réaliser une délicieuse gelée de pissenlit, mais aussi des câpres de pissenlit (une alternative savoureuse, peu… Lire la suite »Câpres de pissenlit
en 2 heures par semaine Alexis SURRE Mars 2023 Éditeur : Leduc ISBN : 1028527810 Vous rêvez de cultiver un potager qui permette de vous nourrir, vous et toute votre famille, mais vous manquez de temps ? Dans cet ouvrage, Alexis, alias @The_French_Gentleman_Farmer, vous explique comment… Lire la suite »Mon potager autosuffisant
Chez soi et toute l’année Valérie CARRENO Septembre 2022 17,90 € Éditeur : Eyrolles ISBN10 : 2416007955 Véritables superaliments aux saveurs exquises et prononcées, riches en phytonutriments et aux couleurs éclatantes, les micropousses sont un régal aussi bien pour les papilles que pour les yeux ! Valérie Carreno… Lire la suite »Cultiver des micropousses