Découvrir et déguster les produits des forêts alimentaires – 80 recettes Fabrice DESJOURS Claire MAUQUIE Avril 2025 24 € Éditions de Terran ISBN : 2359811975 Par la diversité des productions qu’ils permettent d’obtenir, les jardins-forêts apportent une réponse remarquable aux enjeux alimentaires actuels à l’échelle d’un… Lire la suite »Cuisiner le jardin-forêt
Simone DETTO Février 2025 19,90 € Éditions : Ulmer ISBN : 2379223971 Pour grandir, passer l’hiver et redémarrer au printemps, les plantes absorbent par les racines les meilleurs nutriments. Simone Detto, herboriste, nous fait redécouvrir toutes les utilisations et les vertus thérapeutiques des racines des plantes sauvages… Lire la suite »Pouvoirs & bienfaits des racines des plantes sauvages et potagères
Titiane HATON Février 2025 16,90 € Éditeur : Ulmer ISBN : 2379223882 Dans la collection » Résiliences « , un guide pour apprendre à reconnaître facilement et à cuisiner 21 plantes sauvages communes de nos chemins, glanées en lisière de forêt, à travers les prairies ou en milieux… Lire la suite »Cuisiner les plantes sauvages des chemins
Chroniques botaniques en pleine herbe Alice C. ROUSSEL – François COUPLAN Octobre 2024 23 € Éditions : Terre Vivante ISBN : 9782360988334 Une bande dessinée où l’humain rencontre le végétal, dans l’humour et la connivence ! Cette bande dessinée à la fois ludique et pédagogique vous… Lire la suite »A l’ombre du pissenlit
Ophélie DAMBLÉ Avril 2024 17,90 € Éditeur : Solar ISBN 13 : 9782263185915 Redécouvrez les plantes autour de vous et apprenez à les apprécier à leur juste valeur ! Ortie, chiendent, plantain, lierre… elles sont moches, méprisées ou ignorées, voire arrachées ou piétinées… et pourtant, en… Lire la suite »Guide botanique des plantes dont tout le monde se fout
Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies … avec des plantes sauvages Géraldine LEMAîTRE RENAULT Avril 2023 15,90 € Éditeur : Ulmer ISBN : 978-2-37922-292-4 Pour répondre à l’engouement pour la cueillette de plantes sauvages comestibles, une suite à « La cuisine des arbres », voici un livre autour des boissons… Lire la suite »Breuvages sauvages
Alexandra-Maria KLEIN – Julia KROHMER Février 2024 12,90 € Éditeur : Eugen Ulmer Eds ISBN : 9782379223518 Un livre pratique qui permet de reconnaitre les 95 plantes sauvages les plus fréquentes qui poussent dans les rues. Dans les fissures du bitume, entre les pavés, au… Lire la suite »Qu’est-ce qui pousse dans ma rue ?
Titiane HATON Février 2024 16,90 € Éditeur : Eugen Ulmer Eds ISBN : 9782379223471 Les plantes sauvages comestibles essentielles à savoir reconnaître et à cuisiner. Un guide idéal pour le débutant. Mauve, pimprenelle, pissenlit, gaillet gratteron : elles poussent spontanément quasiment partout, mais savez-vous les… Lire la suite »Cuisiner les plantes sauvages du jardin
Janine HISSEL Liesa RECHENBURG Septembre 2023 16,90 € Éditions : Ulmer ISBN 10 : 2379223378 Il est courant de croire que rien ne pousse en automne ou en hiver, mais c’est faux ! A cette période de l’année, la nature nous offre des plantes sauvages… Lire la suite »Plantes sauvages comestibles à récolter et cuisiner en automne et en hiver
Les identifier, les connaître, les utiliser Cathy ROGGEN-CRAUSAZ Emanuel ROGGEN Lorenzo DOTTI Octobre 2023 49 € Éditions : La Salamandre ISBN 10 : 2889585220 Rigoureux, illustré par plus de 900 dessins originaux et habilement vulgarisé, ce livre de référence dresse le portrait renversant de 110… Lire la suite »Les plantes sauvages