François COUPLAN Février 2021 15 € Éditeur : Larousse ISBN : 2035984335 Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines ? Une autre colonise les carottes ? De qui s’agit-il ? Pourraient-elles nous être utiles ? Que peuvent-elles nous apprendre ? Faut-il les arracher à tout prix… Lire la suite »Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin
Paul FERRIS Mars 2024 22,10 € Éditions du Rocher ISBN : 978-2-268-11025-7 Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a développé une connaissance très fine des vertus des plantes pour la santé, qui rejoignent leurs propriétés aujourd’hui étudiées par la science ! Et si vous en profitiez, vous… Lire la suite »L’herbarium illustré d’Hildegarde de Bingen
Une gelée à la saveur parfumée et délicate qui rappelle étrangement le litchi, ce petit fruit exotique si parfumé. Préparation Égrainez les fleurs de sureau dans un saladier en enlevant les tiges. Recouvrez d’eau bouillante et couvrez le saladier avec du film alimentaire. Réservez pendant… Lire la suite »Gelée de fleurs de Sureau.
La camerise, fruit du camerisier, provient d’un arbuste, le chèvrefeuille comestible (Lonicera caerulea), qui pousse à l’état sauvage dans les régions les plus nordiques des forêts boréales de l’Asie, de l’Europe et de plusieurs provinces canadiennes, dont le Québec ! https://france3-regions.francetvinfo.fr/grand-est/vosges/video-la-camerise-connaissez-vous-cette-petite-baie-2807078.html Arbustes achetés chez https://www.wallo.green/shop/recherche?controller=search&s=camerisier… Lire la suite »Smoothie bleu-rose avec des camerises