La révolution des aliments vivants : économiques & bons pour la santé ! Sandor Ellix KATZ Traduit par Pierre Bertrand Janvier 2024 29,90 € Éditeur : Ulmer ISBN : 978-2-37922-370-9 Un tour d’horizon mondial de toutes les techniques de fermentation naturelle pour produire soi-même, de façon économique,… Lire la suite »Fermentation naturelle Nouvelle édition
Pétillants, vins, kéfirs, infusions, smoothies … avec des plantes sauvages Géraldine LEMAîTRE RENAULT Avril 2023 15,90 € Éditeur : Ulmer ISBN : 978-2-37922-292-4 Pour répondre à l’engouement pour la cueillette de plantes sauvages comestibles, une suite à « La cuisine des arbres », voici un livre autour des boissons… Lire la suite »Breuvages sauvages
Luc DEVAUX Mars 2024 16,90 € Éditeur : Ulmer ISBN : 978-2-37922-228-3 Un guide complet pour faire ses graines potagères, savoir multiplier correctement les semences des variétés de légumes les plus courants et bien les sélectionner pour une meilleure adaptation au jardin face aux aléas climatiques et… Lire la suite »Faire ses graines potagères – Gagner en autonomie et préserver les variétés
Agir pour la biodiversité en préservant les variétés Sigrid DRAGE Mars 2024 29,90 € Éditeur : Eugen Ulmer Eds ISBN : 9782379223457 Jardiner de façon durable, être autosuffisant en légumes, céréales, petits fruits et aromatiques, préserver les variétés, c’est participer à la diversité végétale et… Lire la suite »De la plante à la graine : faire ses graines et multiplier ses plantes