Alimentation et soins : vers l’autonomie et l’abondance Laurence TALLEUX Mai 2023 19,00 € Éditeur : Puits Fleuri ISBN 13 : 9782867397301 Retrouvez dans votre jardin le savoir de nos anciens pour bien vivre aujourd’hui ! Au moyen âge, il existait un panel de plantes essentielles… Lire la suite »Les plantes et légumes essentiels du jardin du moyen âge à nos jours
Yves-Marie ALLAIN Septembre 2022 26 € Éditions Quæ EAN : 9782759235780 Sous la treille de l’entrée du jardin potager, un panier offre au regard moult fruits et légumes. Mais qui se soucie de leur origine ? Comment, après leur domestication, ont-ils été cultivés et améliorés… Lire la suite »Une histoire des jardins potagers
Collectif Octobre 2021 45,00 € Éditeur : Phaidon ISBN : 1838663509 Cette nouvelle édition revue et augmentée, magnifiquement illustrée, du grand classique, Le Musée des jardins de Phaidon est une anthologie exhaustive des meilleurs créateurs de jardins de l’histoire couvrant tous les styles et tous les… Lire la suite »Le musée des jardins
Michel PITRAT – Claude FOURY Juin 2015 29,00 € Éditions : QUAE ISBN13 : 978-2-7592-2355-8 C’est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour… Lire la suite »Histoires de légumes Des origines à l’orée du XXIe siècle
Éric BIRLOUEZ Septembre 2020 22,00 € Éditions : Quae EAN13 : 9782759231966 Les légumes n’auraient qu’un intérêt nutritionnel ou gastronomique ? Que nenni ! Ils sont porteurs d’une histoire qui plonge aux racines mêmes de notre humanité. Éric Birlouez nous invite à un voyage dans le… Lire la suite »Petite et grande histoire des légumes
Yves-Marie ALLAIN Septembre 2022 26 € Éditions : QUAE ISBN13 : 978-2-7592-3578-0 Sous la treille de l’entrée du jardin potager, un panier offre au regard moult fruits et légumes. Mais qui se soucie de leur origine ? Comment, après leur domestication, ont-ils été cultivés et… Lire la suite »Une histoire des jardins potagers