Les bons gestes par l’image
Dominique COUSIN
Novembre 2018 15,95 €
Éditions : Ulmer ISBN : 9782841389049
Tous les conseils pratiques pour tailler les arbres et arbustes fruitiers du jardin
- Fruits à pépins pommier, poirier, cognassier.
- Fruits à noyaux : cerisier, abricotier, prunier, pêcher.
- Petits fruits : framboisier, cassissier, groseillier.
- Fruits à coque – noisetier, noyer – et châtaignier.
- Grimpantes fruitières : mûre sans épine, kiwi, vigne.
Sommaire
1/Généralités
- Le matériel
- Les différentes formes : formes libres
- Les différentes formes : formes palissées
- Les différents organes : description et fonction
- Évaluer l’état de santé d’un arbre
- Quand tailler ?
- Comment tailler ?
- Tailler à la plantation : formes libres
- Tailler à la plantation : formes palissées
- Comment couper une grosse branche ?
- Tailler court ou long ?
- L’arcure : produire plus en taillant moins
- L’arcure : la technique
- L’éclaircie des fruits
- Parasites & maladies : repérer et éliminer les maladies
- Parasites & maladies : réduire facilement les parasites
- Parasites & maladies : chancres et larves xylophages
2/Les arbres fruitiers
- Pommier haute tige
- Pommier demi-tige
- Pommier basse tige
- Pommier palissé : taille d’entretien l’été
- Pommier palissé : taille d’entretien l’hiver
- Poirier haute tige
- Poirier demi-tige et basse tige
- Poirier palissé
- Cognassier
- Cerisier : taille de formation
- Cerisier : entretien
- Abricotier : taille de formation
- Abricotier : taille d’entretien
- Prunier : taille de formation
- Prunier : taille d’entretien
- Pêcher, brugnonier, nectarinier
3/Les petits fruits et fruits à coques
- Framboisier : remontant ou non remontant
- Framboisier : libre ou palissé
- Cassissier et groseillier : taille d’entretien
- Cassissier et groseillier : taille de nettoyage
- Noisetier : principes d’entretien
- Noisetier : gérer les rejets
- Noyer
- Châtaignier
- Vigne, raisin de table
- Actinidia (kiwi)
- Mûre sans épines
Dominique COUSIN : Né dans une famille d’arboriculteurs fruitiers, Dominique Cousin a été formé à une méthode d’élagage respectueuse des grands arbres à l’école de Tours-Fondettes, avant de diriger une entreprise spécialisée dans ce domaine.
La Princesse Sturdza (Jardin du Vasterival) a décelé chez lui une aptitude peu commune à comprendre les arbres pour mieux les tailler. Ensemble, ils ont peaufiné ses méthodes de taille de transparence que Dominique applique désormais à tous les sujets de ce fabuleux jardin normand.
