Leurs extraordinaires pouvoirs sur la santé, l’esprit et la planète.
Paul STAMETS
Éditions : Ulmer ISBN : 9782379222450
Octobre 2022 30,00 €
« La chimie des champignons est fascinante et ouvre des perspectives illimitées. Nous commençons à peine à les comprendre »
Michael Pollan (auteur scientifique et journaliste au New York Times Magazine. Professeur de journalisme à l’université de Berkeley (Californie), il est le pourfendeur de la malbouffe aux États-Unis).
Les champignons sont des organismes énigmatiques, apparaissant aussi vite qu’ils disparaissent, capables de nous nourrir, de nous ouvrir les portes des mondes parallèles, de nous soigner comme de nous tuer. Ils agissent sur les écosystèmes, facilitent la communication entre les arbres, aident à dépolluer les sols, pourraient sauver les abeilles. Ils contribueraient également à notre santé physique et mentale en améliorant la qualité de vie des malades de cancers et d’Alzheimer et en soignant efficacement la dépression. Il est désormais très probable que ce monde infiniment petit puisse être d’un grand secours pour notre planète et notre espèce.
Le livre issu du passionnant documentaire Fantastic Fungi de Louie Schwartzberg, diffusé par Netflix et plébiscité par la presse. Un livre encore plus riche et instructif que le documentaire !
Où l’on découvre les extraordinaires pouvoirs des champignons sur la santé de l’être humain, ses états de conscience et l’équilibre écologique de la planète…
Paul Stamets est le mycologue américain qui a découvert plusieurs nouvelles espèces de champignons, dont le Psilobe cyanofibrillosa et le Psilobe azurescens. Il est l’auteur de plusieurs livres à succès et a remporté de nombreux prix.
Paul Stamets et le réalisateur Louie Schwartzberg ont réuni autour d’eux une équipe de mycologues professionnels et amateurs, d’artistes, de gastronomes, d’écologues, de médecins et d’explorateurs pour rendre compte des extraordinaires pouvoirs des champignons. À travers leurs yeux nous prenons conscience de la beauté, de l’intelligence et des solutions que le royaume des champignons nous offre en réponse à de nombreux défis médicaux, thérapeutiques et environnementaux.
Sommaire
Introduction : Paul Stamets
Partie I • Pour la planète
Chapitre 1 :
- Le mycélium , source de la vie • Suzanne Simard
- Les forêts anciennes, guerrières du carbone • Paul Stamets
Chapitre 2 :
- Sans lignes droites • Jay Harman
- Mycélium à porter et à construire • Jay Harman
Chapitre 3 :
- Le Wood Wide Web • Merlin Sheldrake
- Des spores par milliards • Nik Money
Chapitre 4 :
- Dingue de champignons ! • Giuliana Furci
Chapitre 5 :
- Enseigner les champignons • Peter McCoy
- Militantisme et champignons • Peter McCoy
Chapitre 6 :
- Le champignon, meilleur ami de l’abeille • Steve Sheppard
Chapitre 7 :
- La mycoremédiation : maux et opportunité • Daniel Reyes
- Le projet de mycorestauration de l’Amazonie • Daniel Reyes
- Champignons nettoyeurs • Daniel Reyes
Chapitre 8 :
- La révolution des champignons a commencé • Tradd Cotter
Chapitre 9 :
- Le ciel nous tombe sur la tête, mais il y a un filet • Paul Stamets
Partie II • Pour le corps
Chapitre 10 :
- Les champignons, trésors pharmacologiques • Andrew Weil
- Une guérison durable • Paul Stamets
- Les bénéfices pour la santé de différents champignons médicinaux • Paul Stamets
Chapitre 11 :
- Les champignons, aliments et remèdes pour les plantes (et pour nous) • Eugenia Bone
- Les premiers champignons cultivés • Eugenia Bone
Chapitre 12 :
- L’hommage d’un cueilleur de champignons • Gary Lincoff
- Gary Lincoff, mycovisionnaire (1942–2018)
Chapitre 13:
- Un intérêt qui pousse comme un champignon • Britt Bunyard
- Les truffes de désert • Elinoar Shavit
- Les champignons dans l’histoire humaine • Elinoar Shavit
Chapitre 14 :
- Cultiver ses propres champignons • Kris Holstrom
- Manger sauvage • Katrina Blair
Chapitre 15 :
- Des champignons et des hommes • William Padilla-Brown
Chapitre 16 :
- Notre système immunitaire mondial • Paul Stamets
Partie III • Pour l’esprit
Chapitre 17 :
- La renaissance de la thérapie psychédélique • Michael Pollan
Chapitre 18 :
- La psilocybine au fond de l’éprouvette • Nicholas V. Cozzi
Chapitre 19 :
- Des portes vers la transcendance • Roland Griffiths
- Toucher au sacré • Alex Grey
Chapitre 20 :
- Un guide à travers le labyrinthe • Mary Cosimano
- Transcriptions de sessions sous psilocybine à John-Hopkins • Mary Cosimano
- Cérémonie sacrée • Adele Getty
Chapitre 21 :
- Une bonne mort • Stephen Ross
- La résurrection de la recherche clinique sur la psilocybine • Charles Grob
Chapitre 22 :
- Les mystères du soi • Franz Vollenweider
- Les Microdoses, effet réel ou placebo ? • Franz Vollenweider
Chapitre 23 :
- Des singes et des hommes • Dennis McKenna
- Contre la théorie du singe défoncé • Andrew Weil
Chapitre 24 :
- L’expérience mystique dans les différentes traditions religieuses • Anthony Bossis, Robert Jesse et William Richards
- Conseil sur les Pratiques Spirituelles/L’institut de Recherche Heffter
- Méditation et psilocybine • Vanja Palmers
Chapitre 25 :
- changer la donne • Paul Stamets
