mai 2021

NI CRU, NI CUIT

Marie-Claire Frédéric Alma Editeur 2014 ISBN-10 : 2362791076 Prix : 29.00 EUR Les aliments fermentés ou quand la gastronomie vous invite à un voyage au cœur des micro-organismes « Que serait la gastronomie française sans ses produits fermentés ? Plus de vin, de fromage, de crème,… Lire la suite »NI CRU, NI CUIT

Bocaux et fermentation

Marie-Claire FRÉDÉRIC ÉD Larousse 03/03/2021 – 5,95€ – EAN : 9782036000780 Faites fermenter les légumes de votre jardin! C’est rapide, économique et bon pour la santé! Haricots verts, cornichons, potirons, choux-raves, betteraves, carottes… votre potager se montre très généreux? Que faire de tous ces légumes? Comment les… Lire la suite »Bocaux et fermentation