futur

Je mange pour le futur

par Christine BLANCKE

Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable Manon DUGRÉ – Clémence GOUY – Benjamin HOGUET – Aurélie ZUNINO Septembre 2023 22,00 € Éditions : Ulmer ISBN : 2379223009 Un livre de vulgarisation, engagé et jeune, pour sensibiliser à une meilleure alimentation. Un condensé des dernières enquêtes d’AgroParisTech pour répondre… Lire la suite »Je mange pour le futur

« Le futur nous fera peut-être manger plus de légumes »

par Christine BLANCKE

Le chef Belge René Mathieu qui vient d’être sacré meilleur chef du monde de légumes par le Guide Vert, référence planétaire de la cuisine végétale. Son grand-père, garde forestier lui a fait découvrir les secrets de la forêt. C’est une figure incontournable de la gastronomie… Lire la suite »« Le futur nous fera peut-être manger plus de légumes »

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