Le guide de la culture organique avec les mycorhizes Jeff LOWENFELS Mai 2018 24,50 € Éditeur : Du Rouergue ISBN : 978-2-8126-1510-8 SRHGx 04 février 2024 de 9h30 à 11h30– Les mycorhizes au jardin par Mr Letor CTH, 4, Chemin de Sibérie, 5030 Gembloux Une meilleure tolérance… Lire la suite »Fertiles champignons
50 recettes originales – 30 espèces des prés et des forêts Olivier DE VRIENDT Jérôme DEGREEF Octobre 2023 29,95 € Éditions : Racine ISBN : 978-2-39025-239-9 La créativité gastronomique au service de la subtile saveur des champignons. Cet ouvrage est né de la rencontre de deux passionnés.… Lire la suite »Champignons sauvages et gourmands
Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner. Magali ANCENAY Juin 2020 25,50 € Éditeur : Hachette Pratique ISBN : 978-2-01-704115-3 Acacia, asperge sauvage, coquelicot, fenouil sauvage, roquette, sureau, violette odorante… PROFITEZ DES BIENFAITS DE LA NATURE ! Partez à la… Lire la suite »Cueillettes
65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes Régis MARCON Septembre 2020 45 € Éditions de La Martinière ISBN : 978-2-7324-8955-1 Après Herbes et Champignons, Légumineuses et céréales avec Régis Marcon, chef triplement étoilé. 100 recettes délicieuses, des pas à pas et de nombreux conseils sont réunis… Lire la suite »Légumes
70 herbes, fleurs, baies et champignons : 45 recettes des chefs Florent Ladeyn, Damien Laforce, Pascal Lefebvre et Jean-Marc Notelet Jean-Baptiste COKELAER Septembre 2020 39 € Éditions De La Martinière ISBN : 2732492183 On a tous en nous une forêt, un pré, une montagne, une dune,… Lire la suite »Des cueillettes et des hommes
Francis MARTIN Octobre 2022 19,90 € Éditeur : La Salamandre ISBN : 2889584909 Un essai scientifique qui plonge au coeur des interactions de l’écosystème forestier du sol jusqu’aux cimes. Référence internationale sur les mécanismes symbiotiques entre les champignons et les arbres et véritable pionnier dans sa discipline,… Lire la suite »La forêt hyperconnectée
Leurs extraordinaires pouvoirs sur la santé, l’esprit et la planète. Paul STAMETS Éditions : Ulmer ISBN : 9782379222450 Octobre 2022 30,00 € « La chimie des champignons est fascinante et ouvre des perspectives illimitées. Nous commençons à peine à les comprendre » Michael Pollan (auteur scientifique et journaliste… Lire la suite »Hallucinants champignons
Dimanche 23 octobre de 10h à 18h, au Bois des Rêves, Allée du Bois des Rêves, 1, 1340 Ottignies 010 41 60 72 boisdesreves@brabantwallon.be Au programme Dès 10h et durant toute la journée, coutelier, tourneur sur bois, vannier, libraire et producteurs vous attendent pour vous… Lire la suite »La Journée du Champignon 2ème édition
Pour occuper prochainement nos plus jeunes OUFTI ET MIMI VIVENT-ILS SEULS DANS LA FORÊT ? https://www.bois-anime.be/wp-content/uploads/2022/07/fiches.pdf Oufti l’écureuil et Mimi le papillon vivent dans la forêt parmi une multitude d’animaux et de végétaux. Dans une forêt, il y a beaucoup d’êtres vivants très différents :… Lire la suite »Biodiversité
Vincent AMIEL Amandine BARONE Août 2022 19,95 € Éditions : Solar ISBN : 2263180834 Reconnaître, cueillir, préparer et cuisiner les champignons comestibles les plus communs en France, telle est la promesse de ce beau livre pratique : 30 champignons pour 60 recettes nature… Lire la suite »Je cueille et je cuisine les champignons