Diversifiez vos boissons chaudes grâce aux plantes qui vous entourent Émilie CUISSARD Juin 2025 19 € Éditions De Terran EAN13 Livre broché : 9782359811995 Un café de glands pour un réveil en douceur, un thé de ronce pour une pause agréable, une tisane de mélilot… Lire la suite »Cueillez… vos cafés, tisanes et thés !
L’agronome devenu jardinier libre Didier HELMSTETTER – Julien REVENU Octobre 2025 22,90 € Éditions : Ulmer ISBN : 9782379223983 Ça commence sur une ferme autarcique. Pour se nourrir, les efforts sont incontournables. C’est à ce prix que, très jeune, l’auteur accumule des connaissances pratiques en agriculture… Lire la suite »Dans le sens du vivant
Zohra LEVACHER Septembre 2025 26 € Éditions : Ulmer ISBN : 9782379224102 Soupe de lentilles corail et pop-corn aux noisettes, croquettes de lentilles vertes et harissa douce, écrasé de mojettes, citron et sauge, chili en sucrines, beignets de lentillons et compote de mirabelles, boisson coco, haricots et… Lire la suite »Chiche ! Osez les légumineuses
Récolter conserver et cuisiner ! 30 légumes et petits fruits du potager Valérie VIRORELLO-JAMILI · Dorian NIETO Mai 2025 22 € Éditions : Ulmer ISBN : 9782379224164 Des produits de qualité, une belle part de légumes et de fruits, et une réduction de notre impact, notamment… Lire la suite »Les petits bocaux du potager
de Michel Chauvet (1932) Depuis la préhistoire jusqu’à nos jours Claude AUBERT – Michel CHAUVET Adam Maurizio Avril 2019 39,90 € Éditions : Ulmer ISBN : 9782841389148 Ce livre, publié en 1932, reste l’ouvrage de référence sur l’histoire culturelle de l’alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours. Inégalée… Lire la suite »L’histoire de l’alimentation végétale
Franck NATHIÉ Avril 2025 29,90 Éditeur : La Forêt Nourricière EAN : 13 9791094142295 La bible du designer paysagiste en permaculture et de l’amateur de jardin forêt qui veut faire les bons choix pour son jardin ou celui des ses clients. Vous aurez toutes les clés pour… Lire la suite »Variétés fruitières pour des jardins forêts productifs
100 espèces et variétés savoureuses pour diversifier vos cultures · Résistantes, faciles à cultiver et adaptées au changement climatique Xavier MATHIAS 2025 19,90 Éditions : Ulmer ISB N : 9782379224478 Le spectaculaire ail rocambole avec ses caïeux aériens, le cerfeuil musqué au goût délicat d’anis, la poire… Lire la suite »Des légumes pas comme les autres
Enjeux et solutions pour nos vergers Éric DUMONT Septembre 2025 20 € Éditions De Terran ISBN : 2359812009 Nos vergers sont mis à rude épreuve. Gels tardifs, sécheresses, canicules ou pluies surabondantes, tout autant de violences qui fragilisent les arbres fruitiers, compromettent leur santé et rendent… Lire la suite »Les arbres fruitiers à l’épreuve du climat
Découvrir et déguster les produits des forêts alimentaires en 80 recettes Fabrice DESJOURS – Claire MAUQUIÉ Avril 2025 24 € Éditions de Terran ISBN : 2359811975 Par la diversité des productions qu’ils permettent d’obtenir, les jardins-forêts apportent une réponse remarquable aux enjeux alimentaires actuels à l’échelle… Lire la suite »Cuisiner le jardin-forêt