Vinaigre à la lavande
A utiliser pour parfumer jus, coulis et sauces. Ou pour assaisonner un filet de poisson blanc. Ingrédients pour 4 Personnes Préparation
juin 4, 2023
Glace à la lavande de Roger Vergé (chef étoilé français)
Extrait de « Les fêtes de mon moulin » de Roger Vergé Ingrédients pour 6 personnes Réalisation Commencez par faire un « sucre de lavande ». Pour cela, mélanger 1 cuillerée à dessert de fleurs de lavande avec le sucre semoule. Passez le tout au mixer ou pilez les… Lire la suite »Glace à la lavande de Roger Vergé (chef étoilé français)
Le purin de lavande : un traitement naturel
C’est un répulsif ou un insecticide naturel contre les pucerons, les fourmis et la mouche de la carotte. Très efficace sur les rosiers. Comment faire un purin de lavande ? Comment utiliser le purin de lavande ? Dans un pulvérisateur, mélangez 2 litres de cette… Lire la suite »Le purin de lavande : un traitement naturel
Sucre de lavande
Recette extraite du livre « La saveur des fleurs. A la découverte de la cuisine aux fleurs » Jelena De Belder, Elisabeth de Lestrieux 1991 Duculot En cuisine Les feuilles et les fleurs de lavande relèvent les plats tant salés que sucrés. Mais attention, son parfum est… Lire la suite »Sucre de lavande
Grosse légume, reine des pommes & herbes folles
Les secrets de 1001 expressions fleuries et fruitées Françoise GUÉRARD Mars 2023 18,90 € Éditions de l’Opportun ISBN : 2380157138 Le jardin étincelant de la langue française Les quelque mille expressions rassemblées dans cet ouvrage ont toutes une histoire. Origines énigmatiques, raccourcis sauvages, sens détournés,… Lire la suite »Grosse légume, reine des pommes & herbes folles
Mon jardin sauvage Favoriser la diversité animale et végétale
Michel VIARD Avril 2023 14,95 € Éditions : Rustica ISBN : 2815320622 Un coquelicot qui fleurit au fond du jardin, un éclair fauve qui saute d’arbre en arbre, des oiseaux qui chantent de bon matin, des champignons qui poussent sur la pelouse… Nos jardins regorgent de vie… Lire la suite »Mon jardin sauvage Favoriser la diversité animale et végétale
La lavande – Saveurs et vertus
Catherine LOUBINOU Janvier 2011 12,10 € Éditeur : Grancher ISBN : 273391135X La lavande, symbole de la Provence, porte le soleil dans son parfum, des extraordinaires camaïeux de bleus dans ses fleurs et une incroyable vitalité de la tête au pied. Vous découvrirez dans ce livre les… Lire la suite »La lavande – Saveurs et vertus
Lavande – Arômes et bienfaits
François COUPLAN – Aymeric LAZARIN Février 2010 51,00 € Éditeur : Sang De La Terre-Medial ISBN : 2869852355 La lavande représente l’un des plus anciens héritages aromatiques de notre culture. Elle recèle de multiples qualités : calmante, sédative, antidépressive, antispasmodique, antalgique, anti-inflammatoire et hypotensive. L’utilisation… Lire la suite »Lavande – Arômes et bienfaits
Lavandes
Pays bleu de Provence Brigitte EHROHLT Janvier 2019 19,00 € Éditeur : Equinoxe ISBN : 2841359778 Depuis la nuit des temps, l’été venu, la lavande recouvre de bleu les terres pauvres, sèches et caillouteuses de l’arrière-pays provençal. Longtemps cueillie à l’état sauvage pour ses bienfaits connus depuis… Lire la suite »Lavandes
Les Bienfaits de la lavande – Redécouvrez un héritage aromatique millénaire
Aymeric LAZARIN et François COUPLAN Juin 2021 18,00 € Éditeur : Sang De La Terre ISBN : 286985398X La lavande représente l’un des plus anciens héritages aromatiques de notre culture. Elle recèle de multiples qualités : calmante, sédative, antidépressive, antispasmodique, antalgique, anti-inflammatoire et hypotensive. L’utilisation… Lire la suite »Les Bienfaits de la lavande – Redécouvrez un héritage aromatique millénaire