Aller au contenu

plantes comestibles

Le potager d’un curieux : histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues

Auguste PAILLIEUX – Désiré BOIS Mai 2016                26 €               Éditeur : Menu Fretin ISBN : 2917008962 A. Paillieux, membre honoraire du Conseil de la Société nationale d’acclimatation et D. Bois, assistant de la Chaire de culture au Muséum d’Histoire naturelle de Paris. Troisième édition entièrement refaite, 80… Lire la suite »Le potager d’un curieux : histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues

Le potager d’un curieux : histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues

Auguste PAILLIEUX – Désiré BOIS Octobre 2024           35 €               Éditions La Plage ISBN-10 : ‎2383382604 Réduite à ses seules productions naturelles, la France n’aurait, pour ainsi dire, pas de légumes. C’est face à ce constat déroutant qu’Auguste Pailleux, passionné de jardinage, et Désiré Bois, professeur… Lire la suite »Le potager d’un curieux : histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues

50 infusions qui vous veulent du bien !

Amaya CALVO VALDERRAMA Janvier 2023            12,90 €                  Éditions : Larousse ISBN : 2036045162 50 recettes classées par besoin.Des conseils et astuces de préparation. Thym, ortie, camomille, menthe verte, reine-des-prés, tilleul…Redécouvrez le pouvoir extraordinaire de ces plantes aux saveurs gourmandes et aux nombreux bienfaits thérapeutiques. Dans ce guide,… Lire la suite »50 infusions qui vous veulent du bien !

Petit Larousse des cueillettes sauvages

Récolter et cuisiner plus de 230 plantes, fruits, lichens, baies, algues, coquillages ou champignons de nos régions Richard MABEY  Février 2023            29.95 €           Éditions : Larousse  EAN : 9782036017849 PLANTES, BAIES, FRUITS, CHAMPIGNONS, ALGUES, COQUILLAGES… DE LA CUEILLETTE À L’ASSIETTE  Découvrez comment identifier, récolter, et aussi cuisiner… Lire la suite »Petit Larousse des cueillettes sauvages

Plantes comestibles

Sofia MATOS, David MELBECK ,  Marc TOURRETTE , Yann LE BRIS Mai 2023          6,90 €             Éditeur :  La Salamandre EAN : 9782889585175 Il est loin le temps où notre alimentation dépendait des plantes sauvages. Que ce soit par curiosité ou par nécessité, ce petit guide permet de faire… Lire la suite »Plantes comestibles