Zohra LEVACHER Septembre 2025 26 € Éditions : Ulmer ISBN : 9782379224102 Soupe de lentilles corail et pop-corn aux noisettes, croquettes de lentilles vertes et harissa douce, écrasé de mojettes, citron et sauge, chili en sucrines, beignets de lentillons et compote de mirabelles, boisson coco, haricots et… Lire la suite »Chiche ! Osez les légumineuses
Cultiver fèves, haricots, lentilles, pois… parfaites pour un jardin écologique! LECLERC Blaise Mars 2025 25€ Éditeur : Terre Vivante ISBN : 9782360989195 Cet ouvrage invite les jardiniers à cultiver les pois, fèves et haricots car ces légumineuses ont des propriétés fabuleuses : elles n’ont besoin d’aucun… Lire la suite »Légumineuses des protéines au potager
65 légumes, 110 gestes techniques, 110 recettes Régis MARCON Septembre 2020 45 € Éditions de La Martinière ISBN : 978-2-7324-8955-1 Après Herbes et Champignons, Légumineuses et céréales avec Régis Marcon, chef triplement étoilé. 100 recettes délicieuses, des pas à pas et de nombreux conseils sont réunis… Lire la suite »Légumes
Auteurs : Collectif Mars 2017 6,70 € Éditeur : Hachette Pratique ISBN13 978-2-01-702005-9 100 recettes indispensables pour découvrir ou redécouvrir les graines, céréales et légumineuses !Galettes de sarrasin garnies, Rillettes de saumon aux lentilles corail, Toasts de seigle au poisson fumé, Salade d’orge perlé, Cake quinoa,… Lire la suite »Céréales et légumineuses 100 recettes pour se faire du bien