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herbes aromatiques

Encore !    La pâtisserie aux herbes aromatiques

Ophélie BARÈS Octobre 2023                  30,00 €           Éditions : Ulmer ISBN : 9782379222900 Au-delà des accords bien connus abricot-romarin ou chocolat-menthe, utiliser les aromatiques en pâtisserie change tout. Ophélie Barès, diplômée de Ferrandi et élue cheffe pâtissière de l’année par le magazine Le Chef en 2014, en… Lire la suite »Encore !    La pâtisserie aux herbes aromatiques