Marie-Christine LEMAYEUR Bernard ALUNNI Mars 2017 19,00 € Éditions : Mémoires Millénaires ISBN : 9782919056552 Des fiches d’identification classées de janvier à décembre et expliquant leurs caractéristiques ainsi que leurs utilisations vous sont proposées dans cet ouvrage. Pour chaque plante, vous trouverez des recettes gourmandes… Lire la suite »Sauvages et Gourmandes : de la cueillette à notre assiette
70 herbes potagères et sauvages,130 recettes Régis MARCON Septembre 2016 45 € Éditions de La Martinière ISBN : 2732467316 Entrons dans l’univers délicat des saveurs et parfums des herbes. Sauvages ou cultivées, méconnues ou familières, Régis Marcon nous apprend à les cueillir, les… Lire la suite »Herbes
70 herbes, fleurs, baies et champignons : 45 recettes des chefs Florent Ladeyn, Damien Laforce, Pascal Lefebvre et Jean-Marc Notelet Jean-Baptiste COKELAER Septembre 2020 39 € Éditions De La Martinière ISBN : 2732492183 On a tous en nous une forêt, un pré, une montagne, une dune,… Lire la suite »Des cueillettes et des hommes