Pour une personne, il vous faudra:
un citron jaune bio,
un morceau de gingembre de 4 cm,
du miel naturel et
quelques branches de thym frais
1 litre d’eau
Commencez par laver le citron. Coupez-le en rondelles fines et coupez chaque rondelle en deux.
Lavez le gingembre, ôtez les parties abimées et pelez-le (sauf s’il est bio). Râpez-le ou coupez-le en fines tranches.
Dans une casserole, déposez l’eau, le thym, le gingembre et les rondelles de citron ensemble puis portez le tout à ébullition. Lorsque ça bout, poursuivre 1 min à feu moyen puis retirer du feu. Laissez infuser 15 min avant de filtrer votre tisane.
Ajoutez enfin le miel et mélangez. Attention à ne pas faire chauffer le miel, il perdrait toutes ses vertus bienfaisantes.
