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Christine BLANCKE

13 décembre : À la Sainte-Luce, le jour croît d’un saut de puce   

Heureux jour de Sainte-Luce, Qui croît du saut d’une puce, Raccourcissant les ennuis Qu’apportent les longues nuits.  Avant l’application du calendrier grégorien en 1582, le 13 décembre correspondait astronomiquement au 23 décembre d’aujourd’hui.  Il faut dire : « A la Sainte Luce, les jours avancent du saut… Lire la suite »13 décembre : À la Sainte-Luce, le jour croît d’un saut de puce   

Truffes aux biscuits roses de Reims

          (Recette pour 15 à 20 truffes) Une gourmandise pour petits et grands durant les fêtes. http://patrimoine-seixois.fr/traditions-de-noel Ingrédients : 125gr de beurre mou (1/2 plaquette),  50 g de sucre, 1 jaune d’oeuf, 125 g de biscuits Roses de Reims                                                                     1 cuillerée à soupe de fleur d’oranger… Lire la suite »Truffes aux biscuits roses de Reims

Confiture de Citre ou Gigérine ou Pastèque à confiture

Je vous partage ici la recette d’un fruit que je ramène à l’automne (Toussaint) de l’Hérault. Pour la culture de ce fruit, voir article suivant.    https://www.escapadeslr.com/recettes-de-cuisine-confiture-de-citre-ou-gigerine-696.html Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon Une vieille recette de confiture aussi délicieuse qu’originale Découvrez cette très vieille recette de… Lire la suite »Confiture de Citre ou Gigérine ou Pastèque à confiture

Gigérine – Citre à confire – Pastèque à confiture – Pastèque blanche

Citrus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai        3,20 € 12 graines/sachet Pastèque idéale pour la fabrication de confitures. Belle récolte en serre en 2021 alors que le climat adapté n’y était pas. https://www.fermedesaintemarthe.com/pasteque-a-graine-rouge-a-confire-a-chair-verte-ab-p-1398 PASTEQUE A GRAINE ROUGE A CONFIRE A CHAIR VERTE AB               4,50 € : 15… Lire la suite »Gigérine – Citre à confire – Pastèque à confiture – Pastèque blanche

Hydrangéas – culture et espèces     

Notes additionnelles à la conférence du 03 décembre 2022  Quelques références de pépinière et spécialiste des hydrangéas:            https://www.rtbf.be/article/court-saint-etienne-bienvenue-au-pays-des-hortensias-9739047 Pépinière de La Thyle, rue de Nivelles, 1490 Court-St-Etienne (FAUX) www.pepinieredelathyle.com   Pieters Hortensia, Oude Brusselseweg, 38B à 9090 Melle                www.pieters-hortensia.tsc.be PEPINIERE Jan STERKEN, Scharebrugstraat, 132, 8370 BLANKENBERGE… Lire la suite »Hydrangéas – culture et espèces     

Les hémérocalles

Les meilleurs choix – Les plus beaux cultivars – Tous les conseils pour les cultiver Rejean D. MILLETTE                                                                      Mars 2006        10,00 €           Éditeur : Les Éditions de l’Homme ISBN :9782761920407 Les hémérocalles sont des fleurs qui ne durent qu’une journée. Elles aiment le… Lire la suite »Les hémérocalles