Marie-Claire FRÉDÉRIC ÉD Larousse 03/03/2021 – 5,95€ – EAN : 9782036000780 Faites fermenter les légumes de votre jardin! C’est rapide, économique et bon pour la santé! Haricots verts, cornichons, potirons, choux-raves, betteraves, carottes… votre potager se montre très généreux? Que faire de tous ces légumes? Comment les… Lire la suite »Bocaux et fermentation
Produire facilement à la maison des aliments vivants Pascal LABBÉ 13 novembre 2017 – Éds de Terran – 10€ ISBN : 235981091X Produire facilement à la maison des aliments vivants. Quand on parle de légumes lacto-fermentés, on cite communément la choucroute. Mais on peut conserver… Lire la suite »Prodigieuse lactofermentation
méthodes, conseils et recettes Marie-Claire FRÉDÉRIC et Guillaume STUTIN 13,50€ – 6 mai 2021 Éditions Alternatives Les aliments fermentés existent depuis la plus lointaine préhistoire et sont une mine de bienfaits pour la santé. En effet, la fermentation améliore la digestibilité des aliments. Elle rend… Lire la suite »Aliments fermentés, aliments santé :
Marie-Claire FRÉDÉRIC 6,90€ Poche Marabout Santé – 2 janvier 2020 EAN : 9782501150330 Vous vous demandez si avec les aliments fermentés, on ne voudrait pas vous faire avaler des aliments avariés… Bien au contraire !La fermentation lactique permet d’enrichir les aliments de millions de bonnes… Lire la suite »Aliments fermentés en 120 recettes –
Pascal LABBÉ Découvrir leurs bienfaits pour la santé Apprendre à les faire germer chez soi 10€ Éditions de Terran ISBN : 978-235981-083-7 10 mai 2017 Riches en vitamines, protéines, fibres et autres nutriments, les graines germées jouent un rôle essentiel. Elles apportent à l’organisme ce… Lire la suite »Prodigieuses Graines germées
Marie Chioca – Terre Vivante Légumes, fruits, fleurs, petit élevage et art de vivre Avec 90 recettes ! 08 mars 2021 ISBN : 9782360986293 25€ Auteure, créatrice et photographe culinaire bien connue des lecteurs de Terre vivante et de son blog https://saines-gourmandises.fr/tag/permaculture/ Marie Chioca est… Lire la suite »Mon fabuleux jardin en permaculture
Les Grands Chevaliers (ou Cavaliers du froid) correspondent à la période du 25 avril au 6 mai Les Saints de glace sont fêtés du 11 mai au 13 mai. Attention, une période de gel peut encore être observée jusqu’au 25 mai. Les jardiniers doivent rester… Lire la suite »Grands Chevaliers ou Cavaliers du froid – Saints de glace – Lune rousse
Tout ce qu’il faut faire & les gestes utiles Jean-Michel GROULT 400 illustrations – 160 pages ISBN : 9782379221576 – 16,90€ Édition Ulmer : 2021 Pour chaque mois, vous trouverez dans ce livre : Un résumé de ce qu’il faut faire sans faute La technique… Lire la suite »Le jardin mois par mois
Guylaine GOULFIER 300 illustrations – 160 pages 18€ ISBN : 9782379221446 Édition : Ulmer 2021 Un jardin nourricier en une année ! Guylaine Goulfier propose une méthode pour transformer son jardin vivrier (et beau!). Chaque saison s’ouvre par un plan d’un jardin type résumant visuellement… Lire la suite »Auto-suffisant (ou presque): manuel pour un jardin vivrier.
Faire soi-même ses plants de légumes et d’aromatiques par semis, greffes et boutures Jean VENOT 19,90€ 180 illustrations – 160 pages ISBN : 9782379220647 Édition Ulmer : 2021 Retrouver autonomie et qualité : le mode d’emploi pour pratiquer semis, boutures et greffes et produire de vrais bons plants ! Alors… Lire la suite »Bons plants