Grâce à ses propriétés antibactériennes, le miel est souverain pour calmer un mal de gorge. Ses antioxydants vous aideront à lutter efficacement contre le rhume de l’hiver.
Le citron est un agrume aux propriétés antibactériennes et antivirales et il stimule le système immunitaire…parfait en cas de refroidissement.
Le thym est un anti-infectieux, capable de lutter contre les affections respiratoires. Il est connu pour calmer les quintes de toux
Grâce au gingérol qu’il contient, le gingembre est reconnu pour ses propriétés anti inflammatoires.
Les 4 éléments réunis feront un petit remède traditionnel de grand-mère qui aidera à passer le cap naturellement…
1 – Ingrédients pour 1 pot :
- 2 à 3 citrons bios (en fonction de leur taille et de votre pot)
- 1 morceau de gingembre frais (6 cm)
- (Curcuma frais : si vous le souhaitez)
- 3 c. à soupe de miel (ou plus )
- 1 branche ou plus de thym et thym citron
2 – Préparation :
- Rincez les citrons sous l’eau, coupez-les en rondelles, puis en quartiers s’ils sont gros.
- Épluchez le gingembre et coupez-le en lamelles. Pour éplucher facilement le gingembre, aidez-vous d’une petite cuillère et raclez la peau du rhizome qui partira toute seule.
- Dans un pot nettoyé et rincé, déposez jusqu’en haut du pot, en alternant, des rondelles de citrons, de gingembre, le miel, puis la branche de thym.
- Fermez le pot et laissez-le minimum 1 semaine au frigo avant de commencer à l’utiliser.
Vous pourrez vous servir de ce sirop pour sucrer vos grogs, thés ou tisanes, ou directement à la cuillère en cas de toux.
Variante
http://www.miel-thym.com/sirop-au-miel-de-thym
N.B.
Le curcuma aide également à maintenir la santé des poumons et des voies respiratoires supérieures.
