Noémie Vialard
Février 2007 7,95€
Éditions : Rustica — Collection la vie en vert
Les épinards sont plus tendres plantés près des fraisiers, mais l’oignon ne grossit pas à côté de la pomme de terre. L’aneth repousse la mouche de la carotte, et l’oeillet d’Inde, les nématodes… Les plantes s’aident mutuellement à prospérer. Leurs voisines peuvent modifier leur goût, influer sur leur croissance, chasser les nuisibles ou les piéger.
Ce livre vous donne des conseils simples et précis de culture au potager et vous indique toutes les associations à privilégier ou à éviter, pour un potager en pleine santé.
Au sommaire :
- La diversité au service du jardinier.
- Les mariages heureux : amour ou raison (31 légumes) : Ail – Artichaut – Asperge – Aubergine – Betterave – Carotte – Céleri branche – Céleri-rave – Chou-fleur – Chou cabus pommé – Chou de Bruxelles – Chou frisé – Concombre – Courge – Échalote – Épinard – Fenouil – Fève – Fraisier – Haricot – Maïs – Navet – Oignon– Poireau – Poirée – Pois – Poivron – Pomme de terre – Potiron – Radis – Tomate.
- Entre les légumes : les salades (5 plantes) : La chicorée frisée et la scarole – L’endive – La laitue – La mâche.
- Indispensables, les aromatiques et les fleurs (19 plantes aromatiques et 9 fleurs) : Le pouvoir des aromatiques – Les fleurs du potager.
Noémie Vialard
Passionnée de nature et d’art de vivre, Noémie Vialard, jardinière-pépiniériste de formation, est maintenant journaliste (presse écrite et audiovisuelle) et auteur de plusieurs ouvrages sur les jardins, le potager, les plantes et la cuisine. Elle cultive désormais son jardin en Bretagne.
