{"id":9786,"date":"2023-11-17T11:36:29","date_gmt":"2023-11-17T10:36:29","guid":{"rendered":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/?p=9786"},"modified":"2023-11-17T11:36:31","modified_gmt":"2023-11-17T10:36:31","slug":"le-jardin-de-cure","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/le-jardin-de-cure\/","title":{"rendered":"Le jardin de cur\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 R\u00e9jouir le corps et l\u2019esprit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Xavier MATHIAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mai 2023\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 26,00 \u20ac\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9diteur\u00a0: Terre Vivante<\/strong> ISBN\u00a0: 236098781X<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le jardin de cur\u00e9, paradis du jardinier !<\/strong>
Nourrir, soigner et r\u00e9jouir le corps et l\u2019\u00e2me. Voil\u00e0 le leitmotiv du jardin de cur\u00e9. On y retrouve donc les trois jardins distincts : potager\/fruitier, m\u00e9dicinal, bouquetier, ainsi qu\u2019un espace de m\u00e9ditation<\/strong>, et \u00e9ventuellement un petit \u00e9levage (poules, lapins\u2026).<\/strong>       <\/p>\n\n\n\n

Les techniques pour reproduire un jardin de cur\u00e9 chez soi<\/strong> : l’adapter aux conditions locales (sol, climat…), le dessiner, l’am\u00e9nager, choisir les pratiques jardini\u00e8res adapt\u00e9es (gestes, outils…) Les plantes du jardin de cur\u00e9 : bonnet d’\u00e9v\u00eaque, chardon-Marie, concombre du diable, gant de Notre-Dame, larmes de Job, lys de la Madone, monnaie du pape, poire Cur\u00e9…
Sous la plume de Xavier Mathias et son in\u00e9galable \u00e9rudition jardini\u00e8re.

De magnifiques photos r\u00e9alis\u00e9es dans le jardin du presbyt\u00e8re de Ch\u00e9digny, class\u00e9 village jardin remarquable.
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Le soutien de l’Association des amis du jardin du presbyt\u00e8re de Ch\u00e9digny, village aux 100 000 visiteurs \/ an, qui sera un partenaire actif dans la commercialisation de l’ouvrage. Le livre y sera notamment pr\u00e9sent\u00e9 lors du Festival des roses<\/strong>, qui se tient chaque ann\u00e9e \u00e0 la fin du mois de mai<\/strong> et accueille plus de 15 000 visiteurs.
Tout pour nourrir, soigner et r\u00e9jouir le corps et l’\u00e2me : le leitmotiv du jardin de cur\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n

 Dans ce livre, Xavier Mathias nous parle d\u2019histoire, de techniques \u2013 comment reproduire un jardin de cur\u00e9 chez soi, sur l\u2019exemple du fameux jardin du presbyt\u00e8re de Ch\u00e9digny, et de plantes \u2013 potag\u00e8res, m\u00e9dicinales, aromatiques, fruiti\u00e8res, bouqueti\u00e8res<\/strong> \u2013 nous faisant profiter de son in\u00e9galable \u00e9rudition jardini\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Xavier Mathias, mara\u00eecher de l\u00e9gumes anciens et oubli\u00e9s, auteur et enseignant au \u00ab potager du Roy \u00bb \u00e0 Versailles habite Ch\u00e9digny. <\/p>\n\n\n\n

Presbyt\u00e8re de Ch\u00e9digny<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e9digny <\/strong>(37310) se trouve dans le d\u00e9partement Indre et Loire<\/strong> situ\u00e9 en r\u00e9gion Centre (Touraine<\/strong>), \u00e0 quelques kilom\u00e8tres du majestueux ch\u00e2teau de Chenonceau<\/strong> et de la Cit\u00e9 royale de Loches<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans le magnifique village de Ch\u00e9digny<\/strong>, le jardin de cur\u00e9 (labellis\u00e9 jardin remarquable en 2013)<\/strong> est une r\u00e9f\u00e9rence au niveau du fleurissement. Il a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u avec la participation de sp\u00e9cialistes dans le domaine du jardin, dont Philippe Ferret et Denis Retournard pour le palissage des arbres fruitiers. Une \u00e9quipe de b\u00e9n\u00e9voles de l\u2019association Vignes et jardin de cur\u00e9 de Ch\u00e9digny entretient la vigne, organise des conf\u00e9rences et des promenades guid\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.chedigny.fr\/le-jardin-du-presbytere-de-chedigny-article-9-0-106.html<\/a><\/p>\n\n\n\n

Depuis fort longtemps aucun investissement n\u2019avait \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 dans le grand b\u00e2timent communal du presbyt\u00e8re, acquis une vingtaine d\u2019ann\u00e9es apr\u00e8s la R\u00e9volution. La toiture en tr\u00e8s mauvais \u00e9tat laissait passer l\u2019eau et il devenait urgent d\u2019intervenir. Ne pouvant se r\u00e9soudre \u00e0 perdre ce bel ensemble, la commune a fait le choix d\u2019en faire un h\u00e9bergement touristique, projet men\u00e9 de front avec la restauration du jardin.<\/p>\n\n\n\n

Cette restauration a \u00e9t\u00e9 possible gr\u00e2ce au soutien du Minist\u00e8re de l\u2019Environnement (dans le cadre de l\u2019appel \u00e0 projets Territoire \u00e0 \u00c9nergie Positive et \u00e0 Croissance verte), de la R\u00e9gion, du D\u00e9partement et de l\u2019association Roses de Ch\u00e9digny.<\/p>\n\n\n\n

 Le jardin de cur\u00e9 a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u avec l\u2019aide de consultants : Philippe Ferret et Aurore-Claudie Mangold (auteurs de \u00ab Jardins de Cur\u00e9 \u00bb – Ed. Flammarion), Denis Retournard, ancien responsable des collections fruiti\u00e8res du Jardin du Luxembourg, Xavier Mathias, auteur et enseignant au potager du Roy de Versailles, Claudine Cothet Couturier, paysagiste et l’association les Croqueurs de pommes.<\/p>\n\n\n\n

Il rassemble plusieurs vari\u00e9t\u00e9s de plantes vivaces et annuelles : d\u00e9coratives, m\u00e9dicinales, aromatiques,  des arbustes, des arbres fruitiers et un arbre remarquable.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le promeneur est invit\u00e9 \u00e0 cheminer sous une v\u00e9ritable nef v\u00e9g\u00e9tale de fruitiers et rosiers grimpants puis d\u00e9couvre \u00ab le carr\u00e9 de l\u2019apothicaire \u00bb ou jardin des simples avec son bassin. Suivent le jardin de la croix, le bosquet sacr\u00e9, le verger, le jardin liturgique, le potager\u2026<\/p>\n\n\n\n

Ce jardin de l\u2019excellence est un lieu de visite et de formation du \u00ab savoir-faire \u00bb du jardinier, transmis  par le centre de formation Cl\u00e9ome, lors de stages pratiques destin\u00e9s aux jardiniers amateurs ou professionnels.<\/p>\n\n\n\n

DESCRIPTION <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le jardin rassemble diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s : l\u00e9gumes anciens, fleurs annuelles et vivaces, plantes m\u00e9dicinales et auxiliaires, verger.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La vo\u00fbte est fleurie de rosiers et cl\u00e9matites paliss\u00e9s par quelques croisillons de fil de fer ce qui permet d\u2019obtenir un effet vitrail. Au centre de la vo\u00fbte, des pommiers et poiriers paliss\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Le promeneur est invit\u00e9 \u00e0 traverser cette longue vo\u00fbte fleurie et gourmande<\/strong> pour d\u00e9couvrir le \u00ab carr\u00e9 de l\u2019apothicaire \u00bb ou le jardin des simples<\/strong> (le cur\u00e9 utilisait fr\u00e9quemment les plantes officinales pour soigner). Au centre, un bassin <\/strong>\u00e9voque le baptist\u00e8re <\/strong>en accueillant l\u2019eau et les cieux. La pergola <\/strong>pr\u00e9sente, de ce c\u00f4t\u00e9, des perc\u00e9es en forme d\u2019arches \u00e9voquant un clo\u00eetre m\u00e9di\u00e9val.<\/p>\n\n\n\n

Puis s\u2019offre au regard le jardin de la croix<\/strong> hautement symbolique, quintessence du jardin de cur\u00e9 avec son compagnonnage bon enfant de fleurs famili\u00e8res, roses anciennes et moussues, plantes utilitaires<\/strong>. Pour se nourrir y sont cultiv\u00e9s l\u00e9gumes, petits fruits et condimentaires<\/strong>. En son c\u0153ur est \u00e9rig\u00e9e une haute croix de m\u00e9tal ouvrag\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Puis vous d\u00e9couvrez de longues plates-bandes foisonnantes et vari\u00e9es<\/strong>. Du plantain \u00e0 fleurs de rose, des primev\u00e8res doubles, du muguet double constituent un v\u00e9ritable cabinet de curiosit\u00e9s v\u00e9g\u00e9tales. S\u2019y trouvent \u00e9galement des plantes rapport\u00e9es des croisades comme le lis de la Madone ainsi que des introductions exotiques, faites par les missionnaires j\u00e9suites : catalpa, rosier souleiana, osmanthe de Chine, <\/p>\n\n\n\n

Plate-bande d\u00e9ambulatoire :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le long du mur orient\u00e9 au sud-ouest, \u00e0 proximit\u00e9 du clos de la Vierge, sont plant\u00e9s douze euonymus<\/strong> Benkomasaki (topiaires naturelles), symbolisant les douze ap\u00f4tres.<\/p>\n\n\n\n

La glycine bleue est conserv\u00e9e sur le mur, elle sera conduite en frise sur le fa\u00eete du mur de part et d\u2019autre de son pied. Ce mur est garni de fruitiers (\u00e0 noyau) et de quelques rosiers grimpants.<\/p>\n\n\n\n

 Jardin de la croix :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un rosier remontant rouge \u00e0 fleur simple, Chinensis sanguinea Bengale, est plant\u00e9 au pied de la croix, il symbolise par sa couleur le sang du Christ et par ses \u00e9pines sa couronne d’\u00e9pines.<\/p>\n\n\n\n

Dans ce jardin se trouve un m\u00e9lange de l\u00e9gumes perp\u00e9tuels, fleurs vivaces, emplacements pour saisonni\u00e8res bulbeuses de printemps et bisannuelles puis bulbeuses d\u2019\u00e9t\u00e9 (dahlias), annuelles et condimentaires.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les angles sont marqu\u00e9s de topiaires<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019ensemble est compos\u00e9 d’une gamme de couleurs vives et vari\u00e9es avec une pr\u00e9dominance de tons anciens pourpre, violet, vieil or.<\/p>\n\n\n\n

All\u00e9e de la terrasse en direction du puits :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C’est une all\u00e9e ponctu\u00e9e de six topiaires<\/strong> bas identiques, en sym\u00e9trie afin d\u2019accentuer la perspective.<\/p>\n\n\n\n

Plates-bandes en bas de la terrasse :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pas de bordure uniforme, les plantes d\u2019autrefois y sont en m\u00e9lange. Ces  plates-bandes constituent un vrai cabinet de curiosit\u00e9 (plantes introduites par les missionnaires, condimentaires\u2026). <\/p>\n\n\n\n

Jardin de l\u2019apothicaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce carr\u00e9 se caract\u00e9rise par son dynamisme, sa l\u00e9g\u00e8ret\u00e9, sa fra\u00eecheur, douceur, et par l’alternance des couleurs qui donne du mouvement \u00e0 ce jardin.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les bordures de santolines grises sont taill\u00e9es dans les parties rectilignes. Dans les parties courbes vers le baptist\u00e8re ce sont des bordures d\u2019alch\u00e9milles. Au centre du carr\u00e9, le bassin en forme de baptist\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Verger :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il est form\u00e9 d’une rang\u00e9e de fruitiers en contre-espaliers obliques en croisillons, bord\u00e9e de fraisiers comme autrefois.<\/p>\n\n\n\n

Jardin sacr\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A gauche des buis, le clos de la Vierge<\/strong> : celle-ci est fix\u00e9e sur un pi\u00e9destal \u00e0 la base duquel grimpent des plantes en friselis. 
Ce lieu est plant\u00e9 d\u2019une v\u00e9g\u00e9tation arbustive et herbac\u00e9e \u00e0 fleurs blanches et pointe de bleu clair<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A droite des buis, le coin du cur\u00e9<\/strong> : il est clos d\u2019une barri\u00e8re basse en bois rustique. On peut imaginer le cur\u00e9 lisant son br\u00e9viaire et m\u00e9ditant dans cette partie naturelle et ombrag\u00e9e du jardin.<\/p>\n\n\n\n

Le carr\u00e9 des petits fruits<\/strong> o\u00f9 poussent des framboisiers en ligne parall\u00e8le \u00e0 la vo\u00fbte fleurie. <\/p>\n\n\n\n

Cette vo\u00fbte fleurie de rosiers et cl\u00e9matites \u00e0 ses extr\u00e9mit\u00e9s, au centre de la vo\u00fbte, des pommiers et poiriers paliss\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Contre le mur de la rue :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une palissade rustique en ch\u00e2taignier soutient les fruitiers et les vignes<\/strong> conduits en arcures. Diverses vari\u00e9t\u00e9s de vignes sont paliss\u00e9es en bas du potager.<\/p>\n\n\n\n

Le jardin potager d\u00e9roule ses multiples planches de l\u00e9gumes, m\u00e9connus et savoureux.<\/p>\n\n\n\n

Xavier Mathias, jardinier convaincu et visionnaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.lanouvellerepublique.fr\/indre-et-loire\/commune\/chedigny\/indre-et-loire-xavier-mathias-jardinier-convaincu-et-visionnaire<\/a><\/p>\n\n\n\n

Quand Ch\u00e9digny devint\u2026 le village des roses !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le village-jardin de Ch\u00e9digny<\/a><\/blockquote>