{"id":9638,"date":"2023-10-23T09:28:26","date_gmt":"2023-10-23T07:28:26","guid":{"rendered":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/?p=9638"},"modified":"2023-10-23T09:28:28","modified_gmt":"2023-10-23T07:28:28","slug":"je-mange-pour-le-futur","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/je-mange-pour-le-futur\/","title":{"rendered":"Je mange pour le futur"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-nv-dark-bg-color has-text-color has-large-font-size\"><strong>Manon DUGR\u00c9\u00a0&#8211;\u00a0Cl\u00e9mence GOUY\u00a0&#8211;\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-nv-dark-bg-color has-text-color has-large-font-size\"><strong>Benjamin HOGUET\u00a0&#8211;\u00a0Aur\u00e9lie ZUNINO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>Septembre 2023\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 22,00 \u20ac\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\"><strong>\u00c9ditions\u00a0: Ulmer<\/strong>     <strong>ISBN\u00a0: 2379223009<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"133\" height=\"186\" src=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/image-36.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9639\" style=\"aspect-ratio:0.7150537634408602;width:313px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Un livre de vulgarisation, engag\u00e9 et jeune, pour sensibiliser \u00e0 une meilleure alimentation<\/strong>. Un condens\u00e9 des derni\u00e8res enqu\u00eates d&rsquo;AgroParisTech pour r\u00e9pondre aux questions que l&rsquo;on se pose sur l&rsquo;alimentation.<\/p>\n\n\n\n<p>Comment avoir \u00e0 la fois une alimentation bonne pour la sant\u00e9 et l&rsquo;environnement ? Est-ce possible m\u00eame avec un budget serr\u00e9 ? Faut-il compl\u00e8tement arr\u00eater de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les l\u00e9gumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un r\u00e9el impact ?<br><br>Ce guide pratique fait le tour des derni\u00e8res \u00e9tudes scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes, et de commer\u00e7ant.e.s de bouche tout en suivant l&rsquo;aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans, qui se questionne sur son alimentation.<br><br>Sa mission ? S&rsquo;engager d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent pour le futur, en faisant des choix plus \u00e9clair\u00e9s et en exp\u00e9rimentant des nouvelles mani\u00e8res de s&rsquo;alimenter, plus inventives, ludiques et gourmandes !<br>des interviews avec des sp\u00e9cialistes<br>des reportages photos avec des artisans<br>des recettes &amp; astuces de cuisine<br>des fiches aliments &amp; des croquis<br>Avec la collaboration de L\u00e9o Bourdin.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment avoir \u00e0 la fois une alimentation bonne pour la sant\u00e9 et l&rsquo;environnement ? Est-ce possible m\u00eame avec un budget serr\u00e9 ? Faut-il compl\u00e8tement arr\u00eater de consommer de la viande ? Comment bien cuisiner les l\u00e9gumes sans y passer des heures ? Nos actions ont-elles un r\u00e9el impact ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ce guide pratique fait le tour des derni\u00e8res \u00e9tudes scientifiques, donne des astuces et recettes de chef.fes et de commer\u00e7ant.e.s de bouche, tout en suivant l&rsquo;aventure de Sasha, jeune femme de 26 ans qui se questionne sur son alimentation.<\/p>\n\n\n\n<p>Sa mission ? S&rsquo;engager d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent pour le futur en faisant des choix plus \u00e9clair\u00e9s et en exp\u00e9rimentant de nouvelles mani\u00e8res de s&rsquo;alimenter plus inventives, ludiques et gourmandes !<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des interviews avec des sp\u00e9cialistes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des reportages photos avec des artisans<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des recettes &amp; astuces de cuisine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des fiches aliments et des croquis<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Avec la collaboration de L\u00e9o BOURDIN<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sommaire<\/p>\n\n\n\n<p>Avant-propos<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pourquoi changer nos habitudes alimentaires ?<\/li>\n\n\n\n<li>La viande, c&rsquo;est fini ?<\/li>\n\n\n\n<li>Plus de place aux v\u00e9g\u00e9taux<\/li>\n\n\n\n<li>Vais-je avoir des carences ?<\/li>\n\n\n\n<li>Comment \u00e9viter de toujours manger la m\u00eame chose ?<\/li>\n\n\n\n<li>Quid du poisson, des produits laitiers et des oeufs ?<\/li>\n\n\n\n<li>Je fais tout \u00e7a pour rien ?<\/li>\n\n\n\n<li>Comment bien cuisiner les l\u00e9gumes ?<\/li>\n\n\n\n<li>Manger durable sans se ruiner, c&rsquo;est possible ?<\/li>\n\n\n\n<li>Fait maison <em>VS<\/em> transform\u00e9 : qui gagne ?<\/li>\n\n\n\n<li>Les l\u00e9gumes secs sont-ils trop secs ?<\/li>\n\n\n\n<li>On fait le bilan !<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Manon DUGR\u00c9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Manon Dugr\u00e9 et Aur\u00e9lie Zunino, salari\u00e9es de la chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) et toutes deux dipl\u00f4m\u00e9es d&rsquo;AgroParisTech, sont \u00e0 l&rsquo;origine de \u00ab\u00a0Je mange pour le futur\u00a0\u00bb. Toutes deux passionn\u00e9es d&rsquo;alimentation, de bonnes bouffes et des nouveaux moyens de communication, ont eu \u00e0 coeur d&rsquo;inventer un projet inspirant, positif et mobilisateur pour susciter le changement.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cl\u00e9mence GOUY<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cl\u00e9mence Gouy est illustratrice et designer graphique, elle a cr\u00e9\u00e9 toute l&rsquo;identit\u00e9 visuelle et les illustrations du projet.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Benjamin HOGUET<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Benjamin Hoguet est co-sc\u00e9nariste de <em>Je mange pour le futur <\/em>et sp\u00e9cialiste des nouvelles formes de narration.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Aur\u00e9lie ZUNINO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Aur\u00e9lie Zunino et Manon Dugr\u00e9, salari\u00e9es de la chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) et toutes deux dipl\u00f4m\u00e9es d&rsquo;AgroParisTech, sont \u00e0 l&rsquo;origine de \u00ab\u00a0Je mange pour le futur\u00a0\u00bb. Toutes deux passionn\u00e9es d&rsquo;alimentation, de bonnes bouffes et des nouveaux moyens de communication, ont eu \u00e0 coeur d&rsquo;inventer un projet inspirant, positif et mobilisateur pour susciter le changement.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Changer son alimentation pour le futur&nbsp;: comment manger durable sans se ruiner&nbsp;?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Par Nadine Wergifosse&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 11 octobre 2023<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.rtbf.be\/article\/changer-son-alimentation-pour-le-futur-comment-manger-durable-sans-se-ruiner-11269486?utm_source=fb&amp;utm_medium=cpm&amp;utm_campaign=MKT_RTBF.BE_ARTICLES_NA_TRAFIC&amp;utm_term=WEBSITEVISITORS_AUTRESCHAINES-RELANCE-3&amp;utm_content=PPLA_ARTICLE_CHANGER-SON-ALIMENTATION-POUR-LE-FUTUR-COMMENT-MANGER-DURABLE-SANS-SE-RUINER&amp;fbclid=IwAR0APTBgVYeQ3_1SmB0DeDNX4-UkBFzdVj8i1w3wpiirjLeXmTTqa4N0Dbo\">https:\/\/www.rtbf.be\/article\/changer-son-alimentation-pour-le-futur-comment-manger-durable-sans-se-ruiner-11269486?utm_source=fb&amp;utm_medium=cpm&amp;utm_campaign=MKT_RTBF.BE_ARTICLES_NA_TRAFIC&amp;utm_term=WEBSITEVISITORS_AUTRESCHAINES-RELANCE-3&amp;utm_content=PPLA_ARTICLE_CHANGER-SON-ALIMENTATION-POUR-LE-FUTUR-COMMENT-MANGER-DURABLE-SANS-SE-RUINER&amp;fbclid=IwAR0APTBgVYeQ3_1SmB0DeDNX4-UkBFzdVj8i1w3wpiirjLeXmTTqa4N0Dbo<\/a>  <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Comment faire des choix sur une alimentation plus durable&nbsp;? Est-ce possible m\u00eame avec un budget serr\u00e9&nbsp;? Faut-il compl\u00e8tement arr\u00eater de consommer de la viande&nbsp;? Manon Dugr\u00e9 et Aur\u00e9lie Zunino&nbsp;de la chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) et toutes deux dipl\u00f4m\u00e9es d\u2019AgroParisTech, sont \u00e0 l\u2019origine de&nbsp;<em>Je mange pour le futur<\/em>. Passionn\u00e9es d\u2019alimentation, de bonnes bouffes et des nouveaux moyens de communication, elles ont eu \u00e0 c\u0153ur d\u2019inventer un projet inspirant, positif et mobilisateur pour susciter le changement. Manon Dugr\u00e9 \u00e9tait l\u2019invit\u00e9e de <em>Tendances Premi\u00e8re<\/em>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un livre et un compte Instagram pour donner envie de changer son alimentation pour le futur<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Faire des choix plus \u00e9clair\u00e9s et <a href=\"https:\/\/www.rtbf.be\/article\/que-mangerons-nous-demain-les-algues-et-alternatives-saines-peuvent-aussi-etre-bonnes-et-durables-11152030\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">exp\u00e9rimenter de nouvelles mani\u00e8res de s\u2019alimenter<\/a>, tel est&nbsp;l\u2019intention de ce guide pratique bourr\u00e9 d\u2019informations avec les derni\u00e8res \u00e9tudes scientifiques, des reportages photos avec des artisans, des recettes&nbsp;et astuces de cuisine et des fiches aliments et des croquis.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab\u00a0<em>Il y a besoin aujourd\u2019hui de fournir des sources d\u2019information cr\u00e9dibles sur le sujet de l\u2019alimentation durable. On s\u2019adresse particuli\u00e8rement aux 18-35 ans car c\u2019est une population qui va \u00e0 la fois \u00eatre bien plus consciente des enjeux de d\u00e9veloppement durable qui nous concerne tous, mais qui manque parfois de savoir-faire pour comment s\u2019y prendre et par quel bout mettre en place des changements<\/em>\u00a0\u00bb explique&nbsp;Manon Dugr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Manon Dugr\u00e9 et Aur\u00e9lie Zunino ont aussi&nbsp;cr\u00e9\u00e9 avec Cl\u00e9mence Gouy, illustratrice et Benjamin Hoguet pour les sc\u00e9narios, un&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/B_7k5yCBNwY\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">compte Instagram<\/a> o\u00f9 Sasha, jeune femme de 26 ans qui se questionne sur son alimentation, prend tout&nbsp;son temps libre pour mener une enqu\u00eate. Elle rencontre&nbsp;des scientifiques, des sp\u00e9cialistes de la nutrition et du bien manger dont des chefs de cuisine et des commer\u00e7ants de bouche et teste dans son quotidien des nouvelles recettes et <a href=\"https:\/\/www.rtbf.be\/article\/3-solutions-anti-gaspi-pour-faire-face-a-l-inflation-11034999\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>des astuces antigaspillage<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Il faut diversifier et r\u00e9\u00e9quilibrer notre alimentation<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Je mange pour le futur<\/em><\/strong> est compos\u00e9 de <strong>douze chapitres<\/strong> avec <strong>douze questions<\/strong> dont la premi\u00e8re est&nbsp;: <strong>pourquoi doit-on changer d\u2019alimentation<\/strong>&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab\u00a0<em>On dresse un panorama des enjeux actuels comme <a href=\"https:\/\/www.rtbf.be\/article\/comment-manger-local-voici-les-conseils-d-une-restauratrice-du-beau-velo-de-ravel-11229469\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une alimentation plus locale<\/a>&nbsp;et moins \u00e9nergivore, de&nbsp;redonner du lien entre ce que l\u2019on mange et ceux qui les ont produits [\u2026] <strong>L\u2019alimentation nous concerne tous et on a tous un r\u00f4le \u00e0 jouer pour changer le contenu de notre assiette<\/strong> et avoir un r\u00f4le plus critique dans <a href=\"https:\/\/www.rtbf.be\/article\/le-marketing-en-partie-responsable-de-la-crise-climatique-doit-se-reinventer-11199076\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">la mani\u00e8re dont sont produits nos aliments.<\/a> C\u2019est un levier \u00e9norme qui peut amener des changements<\/em>\u00a0\u00bb relate&nbsp;Manon Dugr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour tendre vers une alimentation plus durable, les l\u00e9gumes devront prendre une part encore plus grande dans nos assiettes, mais aussi les c\u00e9r\u00e9ales. <strong>Il faut repenser son alimentation v\u00e9g\u00e9tale<\/strong>&nbsp;: \u00ab\u00a0<em>En red\u00e9couvrant des c\u00e9r\u00e9ales que l\u2019on n\u2019a plus l\u2019habitude de consommer et en valorisant la consommation de <strong>l\u00e9gumes secs<\/strong>. <strong>L\u2019\u00e9peautre <\/strong>est tr\u00e8s r\u00e9sistant \u00e0 la s\u00e9cheresse par exemple. C\u2019est important de ne pas surconsommer le bl\u00e9, le riz et le ma\u00efs comme on le fait actuellement<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Manger de la viande oui, mais en connaissant son origine et en ne jetant aucune partie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Une des questions pos\u00e9es dans le livre est aussi la suivante&nbsp;: <strong>faut-il oui ou non supprimer la viande<\/strong>&nbsp;? \u00ab\u00a0<em>L\u2019alimentation carn\u00e9e a \u00e9t\u00e9 banalis\u00e9e. <strong>L\u2019id\u00e9al \u00e9tant d\u2019en manger moins et mieux<\/strong>\u00ab\u00a0<\/em>nuance Manon Dugr\u00e9.&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.rtbf.be\/article\/ne-pas-manger-de-viande-une-bonne-idee-pour-notre-planete-il-faut-nuancer-11161158\">Tout n\u2019est pas tout noir ou tout blanc<\/a>&nbsp;: \u00ab\u00a0<em>On a souvent des discours simplistes et des injections. Selon les types de productions, on n\u2019a pas du tout les m\u00eames impacts quant \u00e0 l\u2019\u00e9mission de CO2<\/em>. <em>La bonne question est&nbsp;: de quelle viande parle-t-on&nbsp;?<\/em>\u00ab\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Elle conseille de&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>R\u00e9server la consommation de b\u0153uf pour les occasions sp\u00e9ciales ou les week-ends.<\/li>\n\n\n\n<li>Valoriser des \u00e9levages dits &lsquo;\u00e0 l\u2019herbe&rsquo;.<\/li>\n\n\n\n<li>Manger toutes les parties de l\u2019animal en cuisinant par exemple&nbsp;trois plats avec un seul poulet dont un bouillon&nbsp;avec la carcasse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Elle indique qu\u2019actuellement en France, on consomme deux tiers de prot\u00e9ines animales&nbsp;pour un tiers de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales&nbsp;: \u00ab\u00a0<em>On aimerait inverser la tendance, c\u2019est un challenge [\u2026] On doit r\u00e9apprendre \u00e0 cuisiner les l\u00e9gumes de saison qui ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s en mode de production vertueux<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Diminuer le sucre, l\u2019alcool et les produits pr\u00e9par\u00e9s pour des produits locaux et bios<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour Manon Dugr\u00e9, la question du co\u00fbt est essentielle&nbsp;: \u00ab\u00a0<em>On sait que l\u2019alimentation durable peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 une certaine tranche de la population. On veut montrer qu\u2019en effectuant quelques changements, on peut \u00e0 la fois faire des \u00e9conomies&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.rtbf.be\/article\/notre-alimentation-continue-a-avoir-un-impact-negatif-sur-la-planete-11223908\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">en tendant vers plus de durabilit\u00e9<\/a>. Diminuer notre consommation de produits carn\u00e9s, de produits pr\u00e9par\u00e9s, de&nbsp;boissons sucr\u00e9es ou alcoolis\u00e9es, permet de faire des \u00e9conomies et de les&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.rtbf.be\/article\/notre-alimentation-a-un-cout-cache-et-il-se-chiffre-en-trillions-de-dollars-11260148\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">r\u00e9injecter vers plus de produits bios ou de produits de saison qui ont \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s pas loin de chez soi<\/a>. Ces l\u00e9gumes de saison ont souvent plus de go\u00fbt et sont moins chers<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, elle pr\u00e9cise organiser&nbsp;avec la chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire) des formations aupr\u00e8s des professionnels de l\u2019alimentation avec, par exemple, un programme&nbsp;destin\u00e9 aux apprentis CFA &lsquo;m\u00e9tiers de bouche&rsquo;.&nbsp;D\u2019autres programmes sont aussi destin\u00e9s au grand public.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme elle le relate, l\u2019alimentation durable est multifactorielle&nbsp;: \u00ab\u00a0<em>\u00c9norm\u00e9ment de facteurs entrent en jeu tels que la nutrition, l\u2019environnement, les habitudes&nbsp;culturelles et soci\u00e9tales. Mais au sein de la communaut\u00e9 scientifique, il y a un consensus quant au besoin de v\u00e9g\u00e9taliser notre alimentation. Le changement ne peut pas se faire du jour au lendemain, mais c\u2019est int\u00e9ressant de conna\u00eetre les freins et les motivations des gens pour favoriser des changements de comportement<\/em>\u00ab\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u25ba<\/strong><strong> D<\/strong><strong>\u00e9<\/strong><strong>couvrez l<\/strong><strong>\u2019<\/strong><strong>int<\/strong><strong>\u00e9<\/strong><strong>gralit<\/strong><strong>\u00e9<\/strong><strong> de cette interview de <em>Tendances Premi\u00e8re<\/em> dans le podcastci-dessus et suivez l\u2019\u00e9mission du lundi au vendredi de 10&nbsp;heures \u00e0 11h30 sur La Premi\u00e8re.<\/strong><\/p>\n<div style=\"display:flex; gap:10px;justify-content:center\" class=\"wps-pgfw-pdf-generate-icon__wrapper-frontend\">\n\t\t<a  href=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9638?action=genpdf&amp;id=9638\" class=\"pgfw-single-pdf-download-button\" ><img src=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-generator-for-wp\/admin\/src\/images\/PDF_Tray.svg\" title=\"G\u00e9n\u00e9rer un PDF\" style=\"width:auto; height:45px;\"><\/a>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Petit guide pratique pour adopter une alimentation saine et durable Manon DUGR\u00c9\u00a0&#8211;\u00a0Cl\u00e9mence GOUY\u00a0&#8211;\u00a0 Benjamin HOGUET\u00a0&#8211;\u00a0Aur\u00e9lie ZUNINO Septembre 2023\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 22,00 \u20ac\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00c9ditions\u00a0: Ulmer ISBN\u00a0: 2379223009 Un livre de vulgarisation, engag\u00e9 et&hellip;&nbsp;<a href=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/je-mange-pour-le-futur\/\" rel=\"bookmark\">Lire la suite &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Je mange pour le futur<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":783,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[146,110,1],"tags":[307,682,561,829,993,683],"ppma_author":[447],"class_list":["post-9638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-documents","category-livre","category-srhgx","tag-alimentation","tag-astuces","tag-conseils","tag-futur","tag-manger-durable","tag-recettes"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-05-13 13:21:46","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"authors":[{"term_id":447,"user_id":10,"is_guest":0,"slug":"cblancke","display_name":"Christine BLANCKE","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/973b599229553ee0b848ec49ca3de61a676ccbea8c5d03d2f477ac1a73794615?s=96&d=mm&r=g","1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9638"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9656,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9638\/revisions\/9656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/783"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9638"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=9638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}