{"id":9166,"date":"2023-09-04T08:40:06","date_gmt":"2023-09-04T06:40:06","guid":{"rendered":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/?p=9166"},"modified":"2023-09-04T08:40:07","modified_gmt":"2023-09-04T06:40:07","slug":"conservez-cuisinez","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/conservez-cuisinez\/","title":{"rendered":"Conservez, cuisinez !"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Plus de 140 recettes simples et de saison pour toute l&rsquo;ann\u00e9e<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-nv-dark-bg-color has-text-color has-large-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Yves CAMDEBORDE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Philippe BO\u00c9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Novembre 2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 29,90 \u20ac\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>\u00c9diteur\u00a0: Albin Michel<\/strong>       <strong>ISBN\u00a0: 2226474129<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/image.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9167\" style=\"width:185px;height:277px\" width=\"185\" height=\"277\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>LES CONSERVES ? C&rsquo;EST QUE DU BONHEUR !<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quoi de mieux que de pr\u00e9parer soi-m\u00eame de d\u00e9licieuses conserves qui vous accompagneront tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e ? \u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Le chef Yves Camdeborde vous livre ses meilleures recettes de bocaux.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R\u00e9alis\u00e9es \u00e0 partir de produits de saison, les conserves maison<\/strong> n&rsquo;ont que des atouts : elles <strong>sont 100 % saines et naturelles, pleines de go\u00fbt, \u00e9conomiques, durables, antigaspi, pratiques et rapides d&rsquo;utilisation.<\/strong> Avec quelques astuces et ingr\u00e9dients compl\u00e9mentaires, elles peuvent m\u00eame se m\u00e9tamorphoser en entr\u00e9es, plats ou desserts, plus gourmands les uns que les autres, et en quelques minutes \u00e0 peine !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vous d\u00e9couvrirez dans cet ouvrage :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tous les conseils pour r\u00e9ussir vos bocaux en toute s\u00e9curit\u00e9<\/strong> : le choix du mat\u00e9riel et des ustensiles, les r\u00e8gles d&rsquo;hygi\u00e8ne, les principes de st\u00e9rilisation et de lactofermentation, les conditions et dur\u00e9es de conservation.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Plus de 140 recettes sal\u00e9es et sucr\u00e9es<\/strong> : <strong>90 recettes de bocaux<\/strong> et <strong>53 plats \u00ab minute \u00bb<\/strong> <strong>\u00e0 r\u00e9aliser tr\u00e8s facilement \u00e0 partir de vos bocaux<\/strong>. De simples petits pois en conserve vous permettront ainsi de confectionner un d\u00e9licieux velout\u00e9 de petits pois \u00e0 la Vache qui rit en un clin d&rsquo; oeil ; des girolles aux aromates, un risotto aux girolles ; du thon \u00e0 l&rsquo;huile, des oeufs mimosa au thon ; de la confiture de myrtilles aux agrumes, une succulente tarte \u00e0 la myrtille ! Les recettes sont accessibles \u00e0 tous, que vous soyez d\u00e9butant ou non, et vari\u00e9es : viandes, poissons, l\u00e9gumes, douceurs.<br>de l&rsquo;ap\u00e9ritif au dessert, il y en a pour tous les go\u00fbts !<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les recettes sont accessibles \u00e0 tous, que vous soyez d\u00e9butant ou non, et vari\u00e9es : viandes, poissons, l\u00e9gumes, douceurs&#8230; de l&rsquo;ap\u00e9ritif au dessert, il y en a pour tous les go\u00fbts !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Yves CAMDEBORDE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e9 en 1964 \u00e0 Pau, il fait son apprentissage dans les cuisines du Ritz, du restaurant La Mar\u00e9e et \u00e0 l&rsquo;h\u00f4tel Crillon. Avec le soutien de Christian Constant, il acquiert, en 1992, le restaurant La R\u00e9galade \u00e0 Paris. C&rsquo;est l\u00e0 qu&rsquo;il impose une petite r\u00e9volution en proposant une cuisine mi-gastro, mi-bistrot, o\u00f9 la qualit\u00e9 des produits est mise en avant.                                                                                                                                                          Afin de se renouveler, il vend La R\u00e9galade et prend les commandes, \u00e0 Paris, du Comptoir du Relais, pour le plus grand plaisir de tous.<br><strong>Depuis 2010, il est membre du jury de la c\u00e9l\u00e8bre \u00e9mission Master Chef sur TF1.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Philippe BO\u00c9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Journaliste gastronomique \u00e0 VSD, <strong>Philippe Bo\u00e9<\/strong> a exerc\u00e9, durant 7 ans, le m\u00e9tier de critique au guide Gault et Millau. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;              &nbsp;Il a obtenu le prix du Meilleur Journaliste gastronomique aux Gastronomades d\u2019Angoul\u00eame en 2006. Passionn\u00e9 de cuisine cr\u00e9ative, organisateur d\u2019\u00e9v\u00e9nements gastronomiques, il est \u00e9galement l\u2019auteur de documentaires TV sur le monde de la cuisine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<div class=\"wps-pgfw-pdf-generate-icon__wrapper-frontend pgfw-icon-display pgfw-icon-display--default\" style=\"--pgfw-icon-justify:center;\"><a href=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9166?action=genpdf&#038;id=9166\" class=\"pgfw-single-pdf-download-button pgfw-single-pdf-download-button--default pgfw-single-pdf-download-button--icon-only\" title=\"G\u00e9n\u00e9rer un PDF\" style=\"--pgfw-icon-width:25px;--pgfw-icon-height:45px;\" aria-label=\"Download PDF\"><span class=\"pgfw-single-pdf-download-button__media\" aria-hidden=\"true\"><img src=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-generator-for-wp\/admin\/src\/images\/PDF_Tray.svg\" alt=\"\" decoding=\"async\"><\/span><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plus de 140 recettes simples et de saison pour toute l&rsquo;ann\u00e9e Yves CAMDEBORDE&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Philippe BO\u00c9 Novembre 2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 29,90 \u20ac\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00c9diteur\u00a0: Albin Michel ISBN\u00a0: 2226474129 LES CONSERVES ? C&rsquo;EST QUE DU&hellip;&nbsp;<a href=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/conservez-cuisinez\/\" rel=\"bookmark\">Lire la suite &raquo;<span class=\"screen-reader-text\">Conservez, cuisinez !<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":478,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[146,110,1],"tags":[286,151,946,683],"ppma_author":[447],"class_list":["post-9166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-documents","category-livre","category-srhgx","tag-bocaux","tag-cuisine","tag-plats-minute","tag-recettes"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-06-07 19:23:21","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"authors":[{"term_id":447,"user_id":10,"is_guest":0,"slug":"cblancke","display_name":"Christine BLANCKE","avatar_url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/973b599229553ee0b848ec49ca3de61a676ccbea8c5d03d2f477ac1a73794615?s=96&d=mm&r=g","1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9166"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9173,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9166\/revisions\/9173"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/478"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9166"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=9166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}