{"id":6126,"date":"2022-09-15T11:03:32","date_gmt":"2022-09-15T09:03:32","guid":{"rendered":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/?p=6126"},"modified":"2022-09-15T11:03:34","modified_gmt":"2022-09-15T09:03:34","slug":"le-miel-resurgence-dun-remede-millenaire","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/le-miel-resurgence-dun-remede-millenaire\/","title":{"rendered":"Le Miel, r\u00e9surgence d\u2019un rem\u00e8de mill\u00e9naire"},"content":{"rendered":"\n

Josef HEMMERL\u00c9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

F\u00e9vrier 2022            20,00 \u20ac<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9ditions : Terran        ISBN : 978-2-35981-162-9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le miel, ses vertus oubli\u00e9es<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le miel a toujours trouv\u00e9 sa place parmi les usages populaires<\/strong> et les th\u00e9rapeutiques traditionnelles<\/strong>. D\u00e9laiss\u00e9 au d\u00e9but du XXe<\/sup> si\u00e8cle au profit des m\u00e9dicaments de synth\u00e8se, le voil\u00e0 pourtant qui se retrouve depuis quelques d\u00e9cennies sous les projecteurs de chercheurs qui \u00e9tudient ses vertus oubli\u00e9es<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Dans une enqu\u00eate document\u00e9e, appuy\u00e9e d’exp\u00e9rimentations, Joseph Hemmerl\u00e9 explore les propri\u00e9t\u00e9s des miels, dont l’int\u00e9r\u00eat va de l’usage culinaire \u00e0 de potentielles applications m\u00e9dicales. Il examine en d\u00e9tail la composition complexe de ce fabuleux produit de la ruche<\/strong> et divulgue les modes d’action des diff\u00e9rentes substances. Les points de vigilance (comme la carie dentaire ou le diab\u00e8te) ou encore des aspects toxicologiques ne sont pas oubli\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Un guide pour le consommateur de miel, les apith\u00e9rapeutes, naturopathes\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce guide s’adresse aux apith\u00e9rapeutes, aux naturopathes, aux pharmaciens, bien entendu aux apiculteurs et \u00e0 tout consommateur de miel. Dans une approche originale, l’auteur offre un mode d’emploi pour cat\u00e9goriser les diff\u00e9rentes sortes de miels<\/strong> : sch\u00e9mas, diagrammes, tableaux et photos orientent le n\u00e9ophyte autant que l’utilisateur averti, de fa\u00e7on pratique et pr\u00e9cise<\/strong>, vers le miel le plus appropri\u00e9 pour un effet recherch\u00e9. Il l\u00e8ve le voile sur ce rem\u00e8de unique \u00e9labor\u00e9 par les abeilles, et entend redonner une place de choix \u00e0 ce v\u00e9ritable concentr\u00e9 de nature<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Joseph Hemmerl\u00e9<\/strong>
Docteur d’universit\u00e9 en biophysique<\/strong>, charg\u00e9 d’enseignements \u00e0 l’universit\u00e9 de Strasbourg et chevalier de l’ordre national du m\u00e9rite, il est ing\u00e9nieur de recherche \u00e0 l’Inserm. En tant que moniteur apicole<\/strong>, il donne des cours et des conf\u00e9rences \u00e0 l’\u00e9chelle internationale sur tout ce qui touche de pr\u00e8s ou de loin aux abeilles et aux produits de la ruche, et publie r\u00e9guli\u00e8rement des articles dans plusieurs revues sp\u00e9cialis\u00e9es. Cet apiculteur de terrain, qui a \u00e9t\u00e9 vice-pr\u00e9sident d’un Groupement de d\u00e9fense sanitaire des abeilles, a sign\u00e9 \u00c0 la sant\u00e9 des abeilles<\/em><\/strong> (La phytoth\u00e9rapie appliqu\u00e9e aux abeilles) aux \u00e9ditions de Terran.<\/p>\n

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