{"id":4729,"date":"2022-03-01T09:43:13","date_gmt":"2022-03-01T08:43:13","guid":{"rendered":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/?p=4729"},"modified":"2022-03-01T09:43:15","modified_gmt":"2022-03-01T08:43:15","slug":"un-jardin-sain-grace-aux-cultures-associees","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/un-jardin-sain-grace-aux-cultures-associees\/","title":{"rendered":"Un jardin sain gr\u00e2ce aux cultures associ\u00e9es\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Gertrud FRANCK<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Juillet 2013\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 23 \u20ac\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9diteur\u00a0: Imagine Un Colibri<\/strong> ISBN13 : 978-2-9537344-4-7<\/strong><\/td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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Pr\u00e9sentation du livre (par l’\u00e9diteur)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’auteur expose sa technique de potager \u00e9cologique, fruit de plus de 30 ann\u00e9es d’exp\u00e9rimentations. Il s’agit d’une m\u00e9thode pr\u00e9cise et facile \u00e0 comprendre pour cultiver nos l\u00e9gumes en associations. Les sch\u00e9mas de culture sont clairs, facilement reproductibles sur le terrain.

Cette technique conviendra en particulier \u00e0 ceux qui ne peuvent pas cultiver sur butte ou souhaitent conserver une structure de potager en ligne, tout en souhaitant arr\u00eater le labour, travailler avec des couverts v\u00e9g\u00e9taux (compostage de surface), associer les cultures entre-elles, fertiliser de fa\u00e7on naturelle, … Par ailleurs, l’approche globale \u00ab\u00a0tout \u00e9cologique\u00a0\u00bb de l’auteur int\u00e9ressera aussi ceux qui recherchent une technique de culture coh\u00e9rente pour une approche permaculturelle (permaculture) du potager.

Les plantes aromatiques et m\u00e9dicinales jouent un r\u00f4le de premi\u00e8re importance dans ce syst\u00e8me de culture. Pour l’auteur elles sont \u00e9galement essentielles \u00e0 l’\u00eatre humain pour lui permettre une alimentation saine. Ainsi l\u2019auteure consacre une part importante de son livre \u00e0 d\u00e9crire leurs usages pour la sant\u00e9 et pour la cuisine avec de nombreuses recettes culinaires. Chaque description de plante est associ\u00e9e \u00e0 une photo permettant de reconna\u00eetre le v\u00e9g\u00e9tal.<\/p>\n\n\n\n

IMITER LA NATURE :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<< Les connaissances acquises au fil du temps, apr\u00e8s de multiples v\u00e9rifications et comparaisons avec les processus biologiques naturels, servirent ensuite \u00e0 \u00e9tablir un syst\u00e8me de culture : les interactions observ\u00e9es entre les plantes ainsi que le d\u00e9roulement souhait\u00e9 pour la phase de plantation et d\u2019exploitation en surface et dans le sous-sol ont d\u00fb \u00eatre \u00e9tudi\u00e9s et mis en application.<\/p>\n\n\n\n

Toutes ces observations ont donn\u00e9 naissance \u00e0 un nouveau mode de pens\u00e9e dont l\u2019aboutissement est le \u00ab jardin tout biologique \u00bb qui a fait ses preuves depuis longtemps. Tous ces processus, nettement visibles dans la nature, ont \u00e9t\u00e9 reproduits, transpos\u00e9s dans le jardin et associ\u00e9s \u00e0 des pratiques simples. >><\/p>\n\n\n\n

Gertrud FRANCK<\/strong><\/p>\n\n\n\n


AUTO-FERTILITE DU POTAGER :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<< Cette m\u00e9thode permet \u00e9galement de contribuer aux \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie : il n\u2019est plus n\u00e9cessaire d\u2019apporter jusqu\u2019au jardin les mati\u00e8res \u00e9trang\u00e8res qui consomment de l\u2019\u00e9nergie pour la production et le transport. Le jardin de cultures associ\u00e9es tel qu\u2019il est d\u00e9crit ici vit de ses propres ressources >><\/p>\n\n\n\n

Gertrud FRANCK<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ASSOCIATIONS DE CULTURE :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<< Aujourd\u2019hui on ne demande plus : quel produit contre quelle maladie ? Quel produit pour combattre tel ou tel nuisible ? Avec notre m\u00e9thode de culture associ\u00e9e, on demande : dans quel voisinage telle plante pourra prosp\u00e9rer ? Quel voisinage permettra de repousser ses parasites et d\u2019\u00e9viter ses maladies ?
Il faut donc choisir les compagnonnages avec soin : il faut cr\u00e9er des compagnonnages favorables et \u00e9viter les compagnonnages nuisibles. >><\/p>\n\n\n\n

Gertrud FRANCK<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Association ou rotation ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce qui est le plus important ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Associer les l\u00e9gumes cultiv\u00e9s
ou
2. Faire de bonnes rotations ?<\/p>\n\n\n\n

Gertrud Franck a trouv\u00e9 un syst\u00e8me pour faire les deux et l’explique dans ce livre, en pr\u00e9sentant une m\u00e9thode simple et efficace pour apporter fertilit\u00e9 et \u00e9viter les ravageurs.<\/p>\n\n\n\n

Moi j’ai un autre avis, je r\u00e9pondrai \u00e0 la question par : ni l’un ni l’autre. Dans le fond, si une plante arrive \u00e0 trouver ce dont elle a besoin pour vivre, alors elle saura se d\u00e9fendre (\u00e7a r\u00e8gle la question des associations). Reste la question des rotations, si une culture (semailles + entretien + r\u00e9colte = exportation de fertilit\u00e9) n’\u00e9puise pas un sol, et si la plante trouve tout ce dont elle a besoin pour se maintenir en bonne sant\u00e9, alors il n’y a pas n\u00e9cessit\u00e9 de faire des rotations. D’autant plus si l’on prend la nature comme mod\u00e8le, on observe que les plantes se ress\u00e8ment g\u00e9n\u00e9ralement aux m\u00eames endroits !<\/p>\n\n\n\n

Quelle est donc la cl\u00e9 de tout cela ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C’est le sol.
Un sol en \u00ab\u00a0bonne sant\u00e9\u00a0\u00bb permet aux plantes de vivre, de cro\u00eetre, de se prot\u00e9ger.<\/p>\n\n\n\n

Comment mesure-t-on un sol en bonne sant\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– son aspect : structure grumeleuse (couscous), friable, avec de la portance, l’air circule dedans (pas gorg\u00e9 d’eau ou pas compact\u00e9), \u00e9valuation visuelle simple \u00e0 faire.
– sa biomasse : la quantit\u00e9 de vers de terre est peut-\u00eatre le meilleur indicateur ! Mais regardons aussi s’il y a d’autres formes de vie ainsi que leur diversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Comment cr\u00e9e-t-on un sol en bonne sant\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– le nourrir :
– soit en apportant du paillage                                                                    – soit en cultivant des engrais verts qui cr\u00e9ent de la biomasse, donc de la nourriture pour le sol                             – soit en cultivant dans un mulch vivant<\/p>\n\n\n\n

Pour tout savoir sur le jardinage sur sol vivant, il y a le livre de Gilles Domenech, p\u00e9dologue (sp\u00e9cialiste en sciences des sols) de formation et jardinier de renom<\/p>\n

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