{"id":1119,"date":"2021-02-04T18:18:10","date_gmt":"2021-02-04T17:18:10","guid":{"rendered":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/?p=1119"},"modified":"2021-02-13T13:29:36","modified_gmt":"2021-02-13T12:29:36","slug":"la-rotation-des-cultures-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/la-rotation-des-cultures-2\/","title":{"rendered":"La rotation des cultures"},"content":{"rendered":"\n<p>Quelles sont les raisons qui poussent le jardinier \u00e0 r\u00e9aliser un plan de rotation des plantes cultiv\u00e9es dans son potager ?<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Rotation des cultures<\/h5>\n\n\n\n<p>Tout d&rsquo;abord, cultiver la m\u00eame plante ou des plantes apparent\u00e9es sur la m\u00eame parcelle pendant plusieurs ann\u00e9es peut favoriser l&rsquo;apparition de maladies parasitaires. Il faut toutefois souligner que la rotation n&rsquo;est pas la solution radicale contre le parasitisme eu \u00e9gard \u00e0 la grande sensibilit\u00e9 de certains l\u00e9gumes et \u00e0 la diss\u00e9mination des spores par le vent. Toutefois, le syst\u00e8me de rotation peut s&rsquo;av\u00e9rer efficace contre les ravageurs moins mobiles qui se localisent dans le sol.<br><br>La rotation favorise le renouvellement des \u00e9l\u00e9ments nutritifs pr\u00e9sents dans le sol. Le d\u00e9veloppement des syst\u00e8mes radiculaires est variable d&rsquo;une plante \u00e0 l&rsquo;autre et celles-ci \u00e9puisent des horizons de sols diff\u00e9rents. Par ailleurs, vous savez que les plantes ont leurs propres exigences en \u00e9l\u00e9ments fertilisants avec un \u00e9quilibre favorable particulier pour l&rsquo;azote, la potasse, le phosphore, le magn\u00e9sium, etc. Certaines plantes, les l\u00e9gumineuses notamment, fixent l&rsquo;azote de l&rsquo;air gr\u00e2ce \u00e0 leurs nodosit\u00e9s radiculaires riches en Rhizobium.<br>Chaque l\u00e9gume a des besoins compl\u00e9mentaires de ceux exprim\u00e9s par d&rsquo;autres, certaines esp\u00e8ces sont am\u00e9liorantes, d&rsquo;autres \u00e9puisantes pour le sol.<br><br>On peut observer dans certains cas une intoxication progressive du sol appel\u00e9e aussi fatigue du sol, provenant de l&rsquo;accumulation de toxines s\u00e9cr\u00e9t\u00e9es par les plantes et la multiplication des n\u00e9matodes et microorganismes pathog\u00e8nes.<br><br>La multiplication des herbes ind\u00e9sirables est un autre effet de la monoculture ; certaines plantes sont n\u00e9anmoins nettoyantes, mais par contre d&rsquo;autres sont salissantes.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9cautions indispensables<\/h5>\n\n\n\n<p>Certaines cultures ne peuvent revenir au m\u00eame endroit que tous les 3 \u00e0 4 ans : bulbes (ail, \u00e9chalote, oignon), crucif\u00e8res (choux, navet, radis) et le pois. Pour lutter contre certaines maladies r\u00e9currentes, il faut une longue rotation : esp\u00e8ces sensibles au rhizoctone ou pourriture des racines (carotte, endive, fraisier), \u00e0 l&rsquo;alternariose ou fl\u00e9trissement bact\u00e9rien (tomate), maladies des tubercules (pomme de terre).<br><br>Certaines plantes sont exigeantes en fumier et compost (choux, except\u00e9 chou de Bruxelles courges, ma\u00efs, melon, poivron, potiron, pomme de terre, tomate), d&rsquo;autres ne les supportent pas (\u00e9chalote, endive, f\u00e8ve, m\u00e2che, oignon, radis).<br><br>Il est aussi conseill\u00e9 de faire se succ\u00e9der des plantes d\u00e9veloppant des organes diff\u00e9rents (racine, tubercules, feuilles, fruits) ou appartenant \u00e0 des familles botaniques diff\u00e9rentes.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Association des plantes sur une m\u00eame parcelle<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Les int\u00e9r\u00eats d&rsquo;associer les plantes sur une m\u00eame parcelle sont :<\/li><li>l&rsquo;influence b\u00e9n\u00e9fique de certaines esp\u00e8ces sur d&rsquo;autres (substances s\u00e9cr\u00e9t\u00e9es par les racines)<\/li><li>mieux occuper l&rsquo;espace en profondeur et en hauteur,<\/li><li>mieux occuper l&rsquo;espace,<\/li><li>mieux utiliser l&rsquo;azote de l&rsquo;air capt\u00e9 par certaines esp\u00e8ces (haricot),<\/li><li>b\u00e9n\u00e9ficier de l&rsquo;effet protecteur ou r\u00e9pulsif de certaines esp\u00e8ces vis-\u00e0-vis des ravageurs.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Plan de rotation<\/h5>\n\n\n\n<p>La gestion d&rsquo;un potager, parfois de surface limit\u00e9e, doit avant tout \u00eatre simple et ais\u00e9ment applicable. On se limitera \u00e0 trois parcelles et \u00e0 un plan de rotation sur trois ans.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-subtle-light-gray-background-color has-background\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Groupe 1<\/th><th>Groupe 2<\/th><th>Groupe 3<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Chou fris\u00e9<\/td><td>Pomme de terre<\/td><td>Pois<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Chou de Bruxelles<\/td><td>Carotte<\/td><td>Haricot<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Choux vert<\/td><td>Tomate<\/td><td>Oignons et \u00e9chalote<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Chou-fleur<\/td><td>Betterave<\/td><td>Poireau<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Brocoli<\/td><td>C\u00e9leri<\/td><td>Courge<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Radis<\/td><td>Panais<\/td><td>Laitue<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption>Tableau 1 : Groupement des l\u00e9gumes selon leurs particularit\u00e9s<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-stripes\"><table class=\"has-subtle-light-gray-background-color has-background\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Ann\u00e9e 1<\/th><th>Ann\u00e9e 2<\/th><th>Ann\u00e9e 3<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Groupe 1<\/td><td>Groupe 2<\/td><td>Groupe 3<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Groupe 2<\/td><td>Groupe 3<\/td><td>Groupe 1<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-left\" data-align=\"left\">Groupe 3<\/td><td>Groupe 1<\/td><td>Groupe 2<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption>Tableau 2 : Plan de rotation des plantes appartenant divers groupes sur trois parcelles<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En pratique, on va donc regrouper les plantes apparent\u00e9es sur la m\u00eame parcelle, celles qui pr\u00e9sentent des exigences similaires et dont l&rsquo;association est b\u00e9n\u00e9fique. Trois groupes ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9finis (Tableau 1) et il faudra pour satisfaire une rotation sur trois ans (Tableau 2).<\/p>\n\n\n\n<p>Il ne faut pas oublier qu&rsquo;il parfois n\u00e9cessaire de pr\u00e9voir dans certains cas (maladies, fraisiers) des rotations plus longues et d&rsquo;ajouter des parcelles suppl\u00e9mentaires de petites dimensions.<\/p>\n<div style=\"display:flex; gap:10px;justify-content:center\" class=\"wps-pgfw-pdf-generate-icon__wrapper-frontend\">\n\t\t<a  href=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1119?action=genpdf&amp;id=1119\" class=\"pgfw-single-pdf-download-button\" ><img src=\"http:\/\/srhgx.be\/wordpress\/wp-content\/plugins\/pdf-generator-for-wp\/admin\/src\/images\/PDF_Tray.svg\" title=\"G\u00e9n\u00e9rer un PDF\" style=\"width:auto; height:45px;\"><\/a>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelles sont les raisons qui poussent le jardinier \u00e0 r\u00e9aliser un plan de rotation des plantes cultiv\u00e9es dans son potager ? 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